John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 0,5 pc Shallot
- 400 g Bżar aħmar
- 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 1 fergħa Sagħtar
- 1 fergħa Rosemary
- 1 pinch zokkor
- 400 ml Brodu tat-tjur
- 200 ml Krema
- Bżar tal-melħ
istruzzjonijiet
- L-iscalota f’qatgħat fin u qliel biż-żejt taż-żebbuġa, żid 1 sagħtar u klin kull wieħed, ferrex niskata zokkor. Ħalli z-zokkor jikkaramellalizza, ferra 400 ml stokk tat-tjur u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Aqbad il-kontenut tal-borma fin ħafna b'hand blender u mbagħad għaddi minn għarbiel. Irfina s-soppa b'200 ml ta 'krema, ħallih jagħli u staġun bil-melħ u l-bżar. Issettja l-konsistenza mal-patata mgħollija u mbuttata.
- L-istess ingredjenti u preparazzjoni japplikaw għall-bżar aħdar u isfar.
- Imla sopop tal-bżar aħmar, aħdar u isfar fi tliet tazzi tal-kejl u ferra l-likwidi fihom fuq platt kbir fond. Bi skewer tal-injam, mudelli immaġinattivi jistgħu jinġibdu fuq il-wiċċ. Poġġi l-ħjut taċ-chilli fin-nofs tal-pjanċa. Skewer gambli affumikati fuq lemongrass, brush biż-żejt tat-tewm u saħħan fil-forn għal 80 ° għal madwar. 10 minuti. Imbagħad servi l-iskewers mas-soppa tal-krema tal-paprika. Ħobż baguette magħmul mid-dar (b'biċċiet tal-bżar aħmar, aħdar, isfar) jista 'jiġi servut miegħu.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 117kcalKarboidrati: 2.5gProteina: 3.1gXaħam: 10.6g
