John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 300 g Dundjani ikkapuljat
- 50 g Ħobż spelt maħkuk mingħajr ħmira - ara r-riċetta separata għall-ħobż spelt
- 1 Bajd
- 1 Basla imqatta' mqatta'
- 1 mazz Tursin imqatta '
- Żejt tal-kolza, melħ, bżar, trab tal-paprika ħelu nobbli
- 4 Karrotti
- 2 Mejju nevew
- 1 Għerq tat-tursin
- 2 Patata
istruzzjonijiet
Ipprepara u sajjar il-pulpetti
- Aqli ħafif il-kubi tal-basal fi ftit żejt
- Ħallat sewwa l-kapuljat, il-bajd, il-frak tal-ħobż spelt, it-tursin u l-basal u sforma pulpetti żgħar minnhom (għadni nbiddilhom fi ftit frak tal-ispelt biex ikunu iqarmeċ daqs kemm tħobbhom marti!)
- Aqli l-pulpetti fi ftit xaħam fuq iż-żewġ naħat sakemm iqarmeċ, imbagħad poġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel biex iżżommhom sħan.
Patata u ħaxix tal-pitravi bħala side dish
- Qaxxar il-patata, aqta 'minn nofs it-tul, "kisser" il-linja u sajjar fi ftit ilma mielaħ jagħli għal madwar 10 minuti sakemm ratba
- Naddaf il-karrotti, in-nevew u l-għeruq tat-tursin u aqta’ f’biċċiet li ma jkunux żgħar wisq
- Poġġi fi ftit ilma mielaħ (niskata zokkor ma tweġġa qatt) u sajjar sakemm jirtab f'madwar 10 minuti
Lesti u servi
- Imla s-sett mixwi bi ftit ilma, staġun, imbagħad ħoxnin bil-lamtu
- Irranġa l-ħaxix tal-pitravi u n-nofsijiet tal-patata fuq platt, żid iz-zalza u poġġi r-rollijiet tad-dundjan fuq
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 98kcalKarboidrati: 0.6gProteina: 22.1gXaħam: 0.7g
