Vegan Mousse au Chocolat – Hekk Taħdem

Il-mousse au chocolat delizzjuż jista 'jiġi trasformat faċilment f'deżerta vegan bi ftit modifiki. F'dan l-artikolu, aħna ngħidulek liema ingredjenti għandek bżonn u kif l-aħjar tipproċedi.

Vegan mousse au chocolat – Ara kif

Għall-verżjoni bbażata fuq il-pjanti tad-deżerta Franċiża, ser ikollok bżonn 400 gramma ta 'tofu tal-ħarir, 170 gramma ta' ċikkulata vegan, pakkett 1 ta 'zokkor vanilla u 1 tablespoon ta' zokkor ismar.

• L-ewwel poġġi t-tofu ġo colander u ħalliha tixxotta għal madwar 2 sa 3 sigħat.
• Issa ħu ċ-ċikkulata vegan tiegħek u aqtagħha f'biċċiet żgħar.
• Imbagħad dewweb iċ-ċikkulata billi tuża banju tal-ilma jew il-microwave.
• Imbagħad żid iz-zokkor ismar u zokkor vanilla maċ-ċikkulata u ħawwad sew.
• Bl-użu ta 'blender ta' immersjoni, ħallat it-tofu fi purè. Imbagħad żid it-taħlita taċ-ċikkulata u ħallat sakemm tkun lixxa.
• Imbagħad ferra l-mousse au chocolat lest fi skutelli żgħar u top b’20 gramma ċikkulata mqatta’.
• Qabel ma tiġi notifikata d-deżerta, għandek tpoġġiha fil-friġġ għal ftit sigħat.

Riċetta bbażata fuq il-pjanti: mousse taċ-ċikkulata bajda

Alternattiva delizzjuża għar-riċetta tas-soltu hija l-mousse abjad au chocolat. Biex tipprepara dan il-varjant vegan, għandek bżonn: 400 millilitri krema vegan, 200 gramma ċikkulata bajda vegan, 3/4 kuċċarina trab tal-vanilla, 1/2 kuċċarina agar agar u ġulepp agave.

• L-ewwel, poġġi 100 millilitru tal-krema ġo kazzola.
• Żid l-agar agar u ħawwad sew il-krema.
• Ħalli t-taħlita tagħli u mbagħad sajjar għal madwar 2 minuti.
• Wara dan, it-taħlita trid tiksaħ.
• Sadanittant, ħabbat it-300 millilitru li jifdal tal-krema u ħawwadha mat-taħlita tal-agar-krema.
• Imbagħad poġġi t-taħlita fil-friġġ.
• Qatta’ ċ-ċikkulata u dewweb f’banju ta’ l-ilma jew fil-microwave.
• Żid iċ-ċikkulata mat-taħlita tal-krema u erġa’ ħabbat. Żid ukoll it-trab tal-vanilla u l-ġulepp tal-agave, jekk tixtieq.
• Fl-aħħar, poġġi l-mousse au chocolat lest fil-friġġ għal ftit sigħat qabel ma sservi.