Riċetti Vegan biċ-Ċiċri: 3 Ideat

Iċ-ċiċri huma ingredjent versatili fir-riċetti vegani, sors perfett ta 'proteini, u, l-aktar importanti, fit-togħma ħafna. F'din il-ponta prattika, aħna nippreżentaw tliet platti purament ibbażati fuq il-pjanti biċ-ċiċri.

Appetizer taċ-Ċiċri Vegan: Hummus

Hummus huwa dip taċ-ċiċri li tradizzjonalment jittiekel mal-ħobż pita. Huwa wkoll Delicious bil-ħaxix, crackers, jew dressing għall-insalata. Huwa daqshekk faċli li tagħmel lilek innifsek:

• Ingredjenti: 2 bottijiet ċiċri, 2 sinniet tewm, 2 imgħaref meraq tal-lumi, 6 imgħaref żejt taż-żebbuġa, 200 gramma tahini, melħ
• L-ewwel, laħlaħ iċ-ċiċri kollha fi colander b'ilma kiesaħ. Warrab 2 imgħaref ċiċri.
• Qaxxar it-tewm u aqta’.
• Issa puree l-ingredjenti kollha b'hand blender. Ħawwru l-hummus tiegħek bi ftit melħ.
• Biex isservi, poġġi ċ-ċiċri li jifdal fuq il-hummus u drixx żejt fuqhom.
• Tista' tħawwad l-hummus tiegħek b'varjetà wiesgħa ta' ingredjenti, bħal avokado, bżar jaħraq, chili, ħxejjex aromatiċi tal-Mediterran, tadam u żebbuġ.

Platt ewlieni: curry taċ-ċiċri

Curries huma wieħed mill-platti ewlenin fil-kċina vegan, il-varjetà hawn hija bla tmiem. Dan il-varjant biċ-ċiċri huwa partikolarment rapidu u jista 'jintuża anke minn dawk li jibdew:

• Ingredjenti: bott ċiċri, 1 gramma ħalib tal-ġewż, 75 gramma passata tat-tadam, kuċċarina garam masala, ġinġer (frisk jew trab), melħ, żejt, u kosbor frisk biex isservi
• L-ewwel, saħħan iż-żejt ġo kazzola kbira. Aqli ċ-ċiċri fiha flimkien mal-melħ, il-ġinġer, u l-garam masala.
• Wara madwar 5 minuti, żid il-ħalib tal-ġewż u l-passata tat-tadam.
• Ħallat l-ingredjenti flimkien u żid ħalib tal-ġewż, garam masala, jew melħ għat-togħma. Servi l-curry lest tiegħek mal-weraq tal-kosbor.
• Ross jew naan imur tajjeb ma 'dan.

Deżerta: Blondies taċ-Ċiċri

Min kien jaħseb li ċ-ċiċri jistgħu jintużaw ukoll fid-deżerti? Impressjona anke lil dawk li mhumiex vegani b'din ir-riċetta vegan u mingħajr glutina għal blondies (adattat minn brownies):

• Ingredjenti: 1 bott ċiċri, approx. 50 millilitru ta 'ġulepp ta' l-aġġru jew ġulepp agave, 100 gramma ta 'butir tal-karawett, 100 gramma ta' laqx taċ-ċikkulata, nofs kuċċarina ta 'trab tal-ħami, nofs kuċċarina ta' melħ, 1 tablespoon ta 'vanilla, u kristalli tal-melħ tal-baħar għat-togħma
• L-ewwel, saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 200 grad. Dawn il-blondies huma magħmula f'taġen wieħed u jużaw wieħed li ma jwaħħalx fil-forn.
• Fi blender, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien ħlief għall-melħ tal-baħar. Meta kollox inbidel f'massa krema, ħawwad nofs iċ-ċipep taċ-ċikkulata.
• Issa imla l-batter tiegħek fit-taġen u ferrex in-nofs l-ieħor tal-qtar taċ-ċikkulata fuq nett. Il-blondies jeħtieġu madwar 20 minuta fil-forn. Huma lesti meta t-truf isiru kannella dehbi.
• Fl-aħħarnett, poġġi l-melħ tal-baħar fuq il-blondies tiegħek. Aqtagħhom f’biċċiet żgħar biex iservu.