John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 150 g Ross Basmati
- 0,5 L Brodu tal-ħaxix
- U mbagħad wieħed ieħor
- 3 tbsp Corn
- 3 tbsp Fażola fil-laned
- 0,5 Bżar aħmar, aħdar, isfar
- Laħam ikkapuljat imħallat
- 2 cm Ġinġer
- 1 Basal tar-rebbiegħa frisk
- 1 tbsp Capers
- 3 Sinna tat-tewm
- garam masala
- Melħ tal-Ħimalaja
- Bżar mill-grinder
istruzzjonijiet
- Bħalissa t-tisjir irid jerġa' jsir malajr.
- Sajjar ir-ross f'ħafna stokk tal-ħaxix sakemm jirtab.
- Matul dan iż-żmien, ixxotta l-fażola u l-qamħirrum, aħsel il-bżar, qalba u aqta’ f’kunjardi, qaxxar il-ġinġer u t-tewm u aqta’ fi flieli jew aqta’. Aqta 'l-basal tar-rebbiegħa f'rombli. Ħżin il-laħam ikkapuljat bil-qawwa.
- Issa aqli l-kapuljat fit-taġen sakemm jitfarrak... (nippreferuh meta jkun oħxon u mhux daqshekk fin) imbagħad żid il-ħaxix kollu u l-basla, it-tewm u l-ġinġer u ħawwad ħafif, issa għalli l-istokk tal-ħaxix mir-ross f'kuċċarina u zid Ħallih stew ħafif u rrepeti sakemm kollox ikun sod għall-gidma.... Jieħu madwar 10 minuti. Fl-aħħar, itwi r-ross imsoff u erġa' togħma.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 124kcalKarboidrati: 22.6gProteina: 2.9gXaħam: 2.2g
