John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 200 g Asparagu aħdar
- 1 żgħir Onion
- 4 żgħir Tadam għanbaqar
- 20 g Tewm selvaġġ
- parmesan
vinaigrette
- 2 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 2 tbsp Brodu tal-ispraġ
- 1 tbsp Ħall balsamiku abjad
- 1 pinch zokkor
- Melħ
- Bżar iswed mill-mitħna
istruzzjonijiet
- Sajjar l-ispraġ f’ilma mielaħ għal madwar 10 minuti.
- Qatta’ l-basla fin ħafna. Qabbat it-tadam u wkoll fi qatgħat fin. Ħallat it-tnejn flimkien.
- Aqta’ t-tewm selvaġġ fi strixxi.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha għall-vinaigrette u ħawwad sew bi whisk.
- Poġġi l-ispraġ fuq platt jew fuq platter addattat. Ferra t-tadam fil-wiċċ u drixx bi ftit vinaigrette.
- Issa ħallat it-tewm selvaġġ mal-kumplament tal-vinaigrette u ferra wkoll fuq l-ispraġ. Fl-aħħar, ħakk ftit ġobon Parmesan fuq nett.
- Kien hemm ukoll trota affumikata u baguette.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 314kcalKarboidrati: 5.8gProteina: 0.8gXaħam: 32.4g
