John Myers
Introduzzjoni: Ikel tat-Triq tal-Kosta tal-Avorju
Il-Kosta tal-Avorju huwa pajjiż li jinsab fl-Afrika tal-Punent, magħruf għall-kultura vibranti, il-mużika, u l-kċina delizzjuża tiegħu. L-ikel tat-triq huwa parti essenzjali mill-kultura tal-ikel Ivorjan, u hemm ħafna platti uniċi u fit-togħma li tista 'tipprova fit-toroq tal-Kosta tal-Avorju. Kemm jekk inti lokali jew turist, l-ikel tat-triq fil-Kosta tal-Avorju huwa esperjenza li ma tistax taffordja li titlef.
Attiéké u Ħut Grilled
Attiéké u ħut grilled huwa wieħed mill-aktar platti popolari tal-ikel tat-triq fil-Kosta tal-Avorju. Huwa platt tradizzjonali magħmul bil-kassava, ħaxix bl-għeruq tal-lamtu, li jiġi maħkuk u ffermentat biex isir dixx simili għall-kuskus. L-attiéké normalment jiġi servut ma' ħut grilled, basal, u zalza tat-tadam pikkanti. Dan id-dixx mhux biss delizzjuż, iżda huwa wkoll ikla sana u mimlija li hija perfetta għall-ikla ta’ nofsinhar jew għall-pranzu.
Aloco: Plantains Moqlija
Aloco huwa dixx popolari ieħor tal-ikel tat-triq fil-Kosta tal-Avorju, magħmul bil-pjantaġġini moqlija. Il-pjantaġġini huma maqtugħin f'biċċiet żgħar u moqlija sakemm iqarmeċ u kannella dehbi. L-aloco normalment jiġi servut ma 'zalza tat-tadam pikkanti jew aioli, u jista' jittiekel bħala snack jew dixx sekondarju. Aloco hija għażla ta 'ikel fit-triq fit-togħma u affordabbli li tista' ssib f'ħafna postijiet fil-Kosta tal-Avorju.
Foutou: Mashed Cassava u Plantain
Foutou huwa platt tradizzjonali Ivorjan magħmul bil-kassava mgħaffġa u l-pjantaġġini. Il-kassava u l-pjantaġġini huma mgħollija u mgħaffġa flimkien biex jagħmlu pejst tal-lamtu. Il-fotou huwa normalment servut bi stew pikkanti jew zalza magħmula bil-laħam jew bil-ħut. Foutou huwa dixx mimli u sodisfaċenti li huwa perfett għal ikla jew pranzu qalb.
Kedjenou: Stew tat-Tiġieġ
Kedjenou huwa stew tat-tiġieġ delizzjuż u bit-togħma li huwa popolari fil-Kosta tal-Avorju. Id-dixx huwa magħmul bit-tiġieġ, it-tadam, il-basal, u varjetà ta 'ħwawar, u jissajjar f'borma fuq fjamma baxxa sakemm it-tiġieġ ikun tenera u mmerraq. Kedjenou normalment jiġi servut bir-ross jew il-fufu, dixx tal-ġenb tal-lamtu magħmul bil-kassava jew bil-yam.
Bokit: Sandwich Ħobż Moqli
Bokit huwa platt popolari tal-ikel tat-triq fil-Kosta tal-Avorju, magħmul b'sandwich tal-ħobż moqli. Il-ħobż huwa magħmul bid-dqiq, l-ilma u l-ħmira, u huwa moqli sakemm iqarmeċ u kannella dehbi. Il-bokit imbagħad jimtela b’varjetà ta’ ingredjenti, bħal tiġieġ, ħut, ħaxix, u zlazi pikkanti. Bokit hija għażla ta 'ikel fit-triq fit-togħma u mili li tista' ssib f'ħafna postijiet fil-Kosta tal-Avorju.
Bħala konklużjoni, l-ikel tat-triq tal-Kosta tal-Avorju huwa divers u delizzjuż, b'ħafna platti uniċi u fit-togħma x'jippruvaw. Minn attiéké u ħut grilled għal kedjenou u bokit, hemm ħafna għażliet ta 'ikel tat-triq biex jissodisfaw il-blanzuni tat-togħma tiegħek. Allura d-darba li jmiss li żżur il-Kosta tal-Avorju, kun żgur li tipprattika l-kultura vibranti tal-ikel tat-triq tal-pajjiż.
