X'inhuma xi platti li jridu jippruvaw għal min iħobb l-ikel li jżur il-Maċedonja ta' Fuq?

Il-Maċedonja ta’ Fuq, pajjiż żgħir fir-reġjun tal-Balkani, huwa famuż għall-kultura vibranti, il-pajsaġġi tal-isturdament, u l-kċina delizzjuża. Il-kċina tal-pajjiż tirrifletti t-taħlita unika tagħha ta' influwenzi Mediterranji u Balkani, u tagħmilha ġenna għal min iħobb l-ikel. Il-kċina tal-Maċedonja tat-Tramuntana hija magħrufa għat-togħmiet sinjuri tagħha u l-platti qalbhom li żgur li jissodisfaw anki l-aktar palat għaqlin. F'dan l-artikolu, se nesploraw xi wħud mill-platti li jridu jippruvaw għal min iħobb l-ikel li jżuru l-Maċedonja ta' Fuq.

L-aqwa 3 Dixxijiet tal-Maċedonja ta' Fuq biex Savor

1. Tavce Gravce – Dan id-dixx huwa meqjus bħala l-platt nazzjonali tal-Maċedonja ta’ Fuq. Huwa magħmul bil-fażola bajda, bżar, basal, u tadam, imsajjar flimkien f’borma tradizzjonali tal-fuħħar imsejħa tavce. Id-dixx jiġi servut sħun b'ġenb ħobż u huwa perfett għal lejla kiesħa tax-xitwa.
2. Ajvar - Dan it-tixrid Delicious huwa magħmul minn bżar aħmar inkaljat, brunġiel u tewm. Huwa appetizer popolari fil-Maċedonja ta' Fuq u huwa servut mal-ħobż jew bħala topping għal laħmijiet grilled. Ajvar huwa faċli biex isir u jista 'jinstab fil-biċċa l-kbira tas-swieq lokali.
3. Kebapi - Dan huwa ikel tat-triq popolari fil-Maċedonja ta' Fuq. Huwa magħmul bil-laħam ikkapuljat, normalment taċ-ċanga jew tal-ħaruf, imħallat ma 'ħwawar u grilled fuq skewer. Kebapi spiss jiġi moqdi bil-basal, ħobż, u ġenb ta 'ajvar.

Ħelwa tradizzjonali tal-Maċedonja tat-Tramuntana

1. Sarma - Dan id-dixx huwa simili għar-rombli tal-kaboċċi mimli u huwa popolari fir-reġjun tal-Balkani. Huwa magħmul bil-laħam ikkapuljat, ross, u ħwawar imgeżwer fil-weraq tal-kaboċċi imnaddfin. Id-dixx normalment jiġi servut b'ġenb ta 'krema qarsa.
2. Pastrmajlija - Din hija ħobża ċatta tradizzjonali tal-Maċedonja ta' Fuq li hija kkompletata b'laħam vulkanizzat, tadam u basal. Il-ħobż huwa artab u fluffy, u l-uċuħ iżidu fqigħ ta 'togħma. Pastrmajlija normalment jiġi servut bħala snack jew appetizer.
3. Turlitava - Dan huwa stew tal-ħaxix magħmul bil-patata, il-basal, il-bżar u t-tadam. Id-dixx huwa mħawwar bil-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar u ġeneralment jinqeda sħun b’ġenb ħobż.

Ikel li jrid jipprova għal min iħobb l-ikel fil-Maċedonja ta' Fuq

1. Rakija – Din hija xarba alkoħolika popolari fil-Maċedonja ta’ Fuq. Huwa magħmul minn frott iffermentat, ġeneralment għeneb, u huwa serva bħala aperitif jew diġestiv. Rakija hija ħaġa li trid tipprova għal kull min iżur il-Maċedonja ta' Fuq.
2. Insalata Shopska - Din hija insalata iġjeniċi magħmula bit-tadam, ħjar, basal u bżar, miksija bil-ġobon feta. L-insalata normalment tkun imħejjija biż-żejt taż-żebbuġa u l-ħall u hija side dish perfetta għal kull ikla.
3. Mastika - Dan huwa likur ħelu magħmul mir-reżina tas-siġra tal-mastika. Hija xarba popolari fil-Maċedonja ta 'Fuq u ħafna drabi hija serva mkessħa bħala diġestiv. Mastika għandha togħma unika u hija trid tipprova għal kull min għandu snien ħelu.

Bħala konklużjoni, il-kċina tal-Maċedonja ta' Fuq hija taħlita ta' influwenzi Mediterranji u Balkani, li tagħmilha esperjenza kulinari unika. Minn stews qalb sa ħobż ċatt Delicious u insalati iġjeniċi, il-pajjiż għandu xi ħaġa x'joffri għal kull iħobb l-ikel. Kun żgur li tipprova dawn il-platti u delicacies li trid tipprova meta żżur il-Maċedonja ta' Fuq għal esperjenza kulinari indimentikabbli.