John Myers
Introduzzjoni: Skopri l-Aħjar tal-Kċina tal-Burkina Faso
Meta tiġi biex tesplora l-kultura rikka tal-Burkina Faso, il-kċina hija aspett essenzjali li m'għandux jintilef. Il-pajjiż tal-Afrika tal-Punent jiftaħar firxa diversa ta 'platti flavorful li huma marbuta li tantalize-blanzuni tat-togħma ta' kwalunkwe dilettant tal-ikel. Minn ikel bażiku bħall-fufu u t-tô għal laħmijiet grilled li jixirqu d-dwiefer u titratta ħelwa bħall-beignets, il-Burkina Faso għandha ħafna x'toffri lit-turisti li huma ħerqana li jesperjenzaw il-kultura tal-ikel lokali.
F'dan l-artikolu, ser nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn uħud mill-platti li jridu jippruvaw għall-viżitaturi fil-Burkina Faso. Kemm jekk int ikel tajjeb li tħobb tesplora kulturi ġodda permezz tal-kċina tagħhom jew sempliċement xi ħadd li jgawdi ikla tajba, dawn il-platti żgur li jħalluk ixxenqa għal aktar.
Fufu u Tô: L-Ikel Staple tal-Burkina Faso
Il-fufu u t-tô huma l-ikel bażiku tal-Burkina Faso u normalment jiġu moqdija ma’ varjetà ta’ sopop u zlazi. Fufu huwa magħmul mill-kassava jew mill-yam, filwaqt li tô huwa magħmul mill-millieġ jew is-sorgu. It-tnejn huma lamtu u għandhom togħma kemmxejn qarsa, li tagħmilhom akkumpanjament kbir għas-sopop bit-togħma.
Biex tiekol fufu jew tô, tirrombla ammont żgħir f’ballun b’subgħajk, u mbagħad tuża s-saba’ l-kbir biex tagħmel indentazzjoni fiċ-ċentru. Din l-indentazzjoni mbagħad tintuża biex tiġbor is-soppa jew iz-zalza. Il-fufu u t-tô mhumiex biss delizzjużi iżda wkoll mod tajjeb ħafna biex tesperjenza l-kultura tal-ikel lokali tal-Burkina Faso.
Laħam Grilled: Ikel Popolari tat-Triq
Laħam grilled, magħruf ukoll bħala brochettes, huwa ikel tat-triq popolari fil-Burkina Faso. Iċ-ċanga, il-mogħoż u t-tiġieġ huma l-aktar tipi komuni ta 'laħam użati, u ġeneralment jiġu immarinati f'varjetà ta' ħwawar qabel ma jkunu grilled fuq fjamma miftuħa.
Il-laħam huwa normalment servut fuq stick u jista 'jittiekel bħala snack jew ikla prinċipali. Laħam grilled spiss ikun akkumpanjat minn naħa ta 'tô jew ross u zalza pikkanti. Dan id-dixx huwa mod tajjeb ħafna biex tesperjenza l-kultura tal-ikel lokali tal-Burkina Faso filwaqt li tgawdi ikla delizzjuża fuq il-go.
Bissap: Ix-Xorb Aġġornanti tal-Hibiscus
Bissap huwa xarba iġjeniċi magħmula mill-kalki mnixxfa tal-fjura tal-hibiscus. Ix-xarba għandha kulur aħmar skur u togħma tangy, li tagħmilha għatx perfetta f'ġurnata sħuna.
Bissap normalment jiġi ħelu biz-zokkor jew l-għasel u jista 'jiġi servut sħun jew kiesaħ. Hija xarba popolari fil-Burkina Faso u ħafna drabi tiġi servuta fi tiġijiet, festi, u avvenimenti soċjali oħra. Bissap mhux biss delizzjuż iżda wkoll mod tajjeb ħafna biex tesperjenza l-kultura tal-ikel lokali tal-Burkina Faso.
Riz Gras: Dixx tar-Ross Flavorful
Riz gras huwa platt tar-ross bit-togħma li huwa popolari fil-Burkina Faso. Id-dixx huwa magħmul bir-ross, il-laħam u l-ħaxix, u huwa mħawwar b'varjetà ta 'ħwawar.
Il-laħam użat fir-riz gras huwa ġeneralment ċanga jew ħaruf, u l-ħxejjex jistgħu jinkludu karrotti, basal u tadam. Id-dixx spiss jiġi servut b'ġenb tô jew fufu. Riz gras huwa ikla delizzjuża u mimlija li trid tipprova meta żżur il-Burkina Faso.
Beignets: Il-Ħelwa tal-Burkina Faso
Il-beignets huma kura ħelwa li hija popolari fil-Burkina Faso. Dawn il-blalen tal-għaġina moqlija ħafna drabi jiġu moqdija bi tbexxix ta 'zokkor jew mgħaddsa fl-għasel.
Beignets jistgħu jittieklu bħala snack jew deżerta u huma favoriti fost in-nies tal-lokal u turisti bl-istess mod. Huma mod tajjeb ħafna biex tissodisfa l-ħelu tiegħek waqt li tesperjenza l-kultura tal-ikel lokali tal-Burkina Faso.
Bħala konklużjoni, il-kċina tal-Burkina Faso hija melting pot ta 'togħmiet li hija rikka fil-kultura u d-diversità. Mill-ikel bażiku tal-fufu u t-tô sal-laħmijiet grilled li jixirqu d-dwiefer u titratta ħelwa bħal beignets, il-pajjiż għandu xi ħaġa x'joffri lil kull dilettant tal-ikel. Għalhekk, meta tippjana l-vjaġġ li jmiss tiegħek lejn il-Burkina Faso, tinsiex tiddefenda dawn il-platti li trid tipprova u tesperjenza l-kultura tal-ikel lokali bħal qatt qabel.
