John Myers
Introduzzjoni: Kċina tal-Korea t'Isfel
Il-kċina tal-Korea t'Isfel hija magħrufa għall-profil tat-togħma unika tagħha, ħwawar kuraġġużi, u ingredjenti tajbin għas-saħħa. Hija fużjoni ta 'platti tradizzjonali Koreani u togħmiet moderni, li jagħmilha popolari fost dawk li jħobbu l-ikel madwar id-dinja. Il-kċina hija bbażata fuq ross, ħaxix, laħam u frott tal-baħar, u varjetà wiesgħa ta 'tekniki ta' fermentazzjoni huma użati biex joħolqu t-togħma distinta tagħha. L-ikel Korean huwa magħruf ukoll għall-preżentazzjoni tiegħu, li ħafna drabi hija sabiħa u mlewna.
Dixxijiet Tradizzjonali Koreani
Il-Korea t'Isfel għandha wirt kulinari għani, u d-dixxijiet tradizzjonali għadhom popolari llum. Dixx wieħed bħal dan huwa kimchi, id-dixx nazzjonali tal-Korea, li huwa magħmul minn ħaxix u ħwawar iffermentati. Staple ieħor huwa bibimbap, dixx tar-ross bil-ħaxix, laħam, u zalza chili pikkanti. Barbecue Korean, jew bulgogi, huwa dixx popolari magħmul biċ-ċanga immarinat, li huwa grilled u servut bir-ross. Dixxijiet tradizzjonali oħra jinkludu japchae, dixx tal-noodle moqli mħawwad, u doenjang jjigae, stew tal-pejst tas-sojja iffermentat.
Dixxijiet Koreani Popolari Trid Tipprova
L-ikel Korean sar dejjem aktar popolari madwar id-dinja, u hemm ħafna platti li jridu jippruvaw għal kull min hu interessat fil-kċina. Dixx bħal dan huwa t-tiġieġ moqli Korean, trattament iqarmeċ u pikkanti li normalment jiġi servut bir-ravanell imnaddfin. Dixx popolari ieħor huwa t-tteokbokki, dixx tal-kejk tar-ross pikkanti li spiss jiġi servut bħala ikel fit-triq. L-ikel tat-triq Korean sar dejjem aktar popolari, bi platti bħal hotteok, pancake ħelu mimli bil-kannella u zokkor ismar, u bungeoppang, għaġina forma ta 'ħut mimlija b'pejst ħelu tal-fażola ħamra. Fl-aħħarnett, l-ebda ikla Koreana mhi kompluta mingħajr xi soju, alkoħol Korean popolari magħmul mir-ross jew xgħir.
Bħala konklużjoni, il-kċina tal-Korea t'Isfel hija kċina unika u b'togħma li qed tikseb popolarità madwar id-dinja. Il-platti tradizzjonali tiegħu joffru ħarsa lejn il-wirt kulinarju għani tal-pajjiż, filwaqt li l-platti moderni tiegħu juru l-kreattività u l-innovazzjoni tal-koki Koreani. Kemm jekk qed tfittex togħmiet kuraġġużi, ingredjenti tajbin għas-saħħa, jew preżentazzjoni sabiħa, il-kċina tal-Korea t'Isfel għandha xi ħaġa għal kulħadd.
