John Myers
Introduzzjoni: Kolazzjon fil-Kosta tal-Avorju
Il-kolazzjon huwa ikla importanti fil-Kosta tal-Avorju, u bħal f'ħafna pajjiżi Afrikani, jirrifletti d-diversità kulturali rikka tal-pajjiż. Il-platti tal-kolazzjon Ivorjan ivarjaw minn melħin għal ħelu u juru r-riżorsi naturali abbundanti tal-pajjiż. Kemm jekk tkun fil-belt kapitali ta 'Abidjan jew f'raħal rurali, issib firxa ta' platti tal-kolazzjon delizzjużi minn fejn tagħżel.
Attiéké u ħut: Kolazzjon Ivorjan popolari
Attiéké u ħut huwa platt ewlieni tal-kolazzjon Ivorjan magħmul minn kuskus tal-kassava u ħut grilled. Id-dixx spiss jiġi servut bi zalza tat-tadam u tal-basal, pjantaġġini moqlija, u ġenb ta 'bżar chili pikkanti. Il-kuskus tal-kassava l-ewwel jiġi ffermentat u mbagħad steamed, u jagħtih togħma tangy u nisġa fluffy. Il-ħut grilled huwa normalment tilapia jew kavalli u huwa mħawwar b'taħlita ta 'ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Attiéké u ħut hija għażla ta 'kolazzjon popolari madwar il-Kosta tal-Avorju, iżda hija speċjalment maħbuba fir-reġjuni kostali.
Pâte bis-soppa: Għażla ta' kolazzjon qalb
Pâte bis-soppa hija għażla ta 'kolazzjon b'saħħitha li hija popolari fir-reġjuni tat-Tramuntana tal-Kosta tal-Avorju. Dan id-dixx huwa magħmul minn għaġina tal-lamtu li tiġi mgħollija u mbagħad serva ma’ soppa ħoxna magħmula minn ħaxix, laħam, u ħwawar. L-għaġina hija magħmula minn taħlita ta 'dqiq tal-kassava u dqiq tal-millieġ, li tagħtiha togħma kemmxejn tal-ġewż u tessut dens. Is-soppa ġeneralment tkun magħmula minn okra, tadam, basal, u tiġieġ jew ċanga. Pâte bis-soppa huwa kolazzjon mimli u nutrittiv li żgur li jżommok sodisfatt sa l-ikla ta’ nofsinhar.
Alloco bil-bajd: Kolazzjon tal-ikel tat-triq Delicious
Alloco bil-bajd hija għażla popolari għall-kolazzjon tal-ikel tat-triq fil-Kosta tal-Avorju. Alloco huwa pjantaġġini moqli li jinqatgħu f'biċċiet daqs gidma u mħawwar bil-melħ u l-bżar taċ-chili. Il-pjantaġġini mbagħad jiġu kkompletati b'bajda moqlija u ġenb tal-ħobż. Alloco bil-bajd huwa kolazzjon Delicious u mimli li huwa perfett għal dawk li jkunu għaddejjin. Ħafna drabi jinbiegħ minn bejjiegħa fit-toroq u jista 'jinstab madwar il-pajjiż kollu.
Bouna: Porridge tal-kolazzjon ħelu magħmul bil-millieġ
Bouna huwa poriġ tal-kolazzjon ħelu li huwa magħmul bil-millieġ u ħelu biż-zokkor jew l-għasel. Il-poriġ huwa msajjar bil-ħalib u l-ilma, li jagħtih tessut kremuż u togħma kemmxejn tal-ġewż. Bouna hija għażla popolari għall-kolazzjon fir-reġjuni ċentrali u tat-tramuntana tal-Kosta tal-Avorju, fejn il-millieġ huwa wiċċ ewlieni. Ħafna drabi jiġi servut b'ġenb ta 'frott frisk u kikkra kafè jew tè.
Kedjenou u ross: Dixx tal-kolazzjon savore mill-intern
Kedjenou u ross huwa platt tal-kolazzjon savore li huwa popolari fir-reġjuni ta 'ġewwa tal-Kosta tal-Avorju. Kedjenou huwa stew magħmul mit-tiġieġ jew iċ-ċanga li huwa msajjar bil-basal, it-tadam, u taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar. L-istuffat imbagħad jiġi servut fuq sodda ta’ ross fluffy. Kedjenou u ross hija għażla ta 'kolazzjon ta' mili li hija perfetta għal dawk li għandhom bżonn ikla qawwija biex jibdew il-ġurnata. Ħafna drabi jiġi servut ma 'ġenb ta' frott frisk jew kikkra tè.
