John Myers
Introduzzjoni għat-Togħmiet tal-Kċina tal-Baħrejn
Il-kċina tal-Baħrejn hija taħlita ta’ influwenzi tal-Lvant Nofsani, Indjani u Afrikani. It-togħmiet fil-platti tal-Baħrejn ivarjaw minn ħelu għal melħ, b'varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar użati biex jagħtu lill-ikel togħma distinta. Il-kċina tal-Baħrejn hija magħrufa wkoll għall-platti tal-frott tal-baħar tagħha, li huma staple fil-pajjiż minħabba l-pożizzjoni tagħha fil-Golf Persjan.
Ħwawar u Ħxejjex aromatiċi Użati fi Dixxijiet tal-Baħrejn
Il-kardamomu, iż-żagħfran, it-turmeric, il-kemmun u l-kosbor huma wħud mill-ħwawar komuni użati fil-kċina tal-Baħrejn. Dawn il-ħwawar jintużaw f'varjetà ta 'platti, inklużi platti tal-laħam, ħut u ħxejjex. Baharat hija taħlita ta 'ħwawar popolari użata fil-platti tal-Baħrejn, li tinkludi taħlita ta' ħwawar bħall-kannella, il-qronfol, in-noċemuskata u l-bżar.
Ħxejjex aromatiċi bħal mint, tursin, u cilantro huma komunement użati fil-platti tal-Baħrejn biex iżidu l-freskezza u t-togħma. Dawn il-ħxejjex huma spiss użati fl-insalati u platti tal-laħam, u wkoll fit-tè, li hija xarba popolari fil-Baħrejn.
Togħmiet Ħelu u Mela fl-Ikel tal-Baħrejn
Il-kċina tal-Baħrejn hija magħrufa għall-bilanċ tagħha ta’ togħmiet ħelwin u melħin. Id-dati huma staple fil-kċina tal-Baħrejn u ħafna drabi jintużaw fid-deżerti u fil-platti ħelwin. Ingredjenti ħelwin oħra użati fil-kċina tal-Baħrejn jinkludu ilma tal-ward, għasel, u żagħfran.
It-togħmiet savory fil-kċina tal-Baħrejn jiġu minn platti tal-laħam u tal-ħut, li ħafna drabi huma immarinati fi ħwawar u grilled jew inkaljati. Machboos huwa platt tar-ross popolari fil-Baħrejn li huwa magħmul bil-laħam jew bil-ħut u varjetà ta 'ħwawar, li jagħtih togħma rikka u savurja.
Bħala konklużjoni, il-kċina tal-Baħrejn hija taħlita ta 'togħmiet minn diversi kulturi u pajjiżi. L-użu ta 'ħwawar u ħxejjex aromatiċi u l-bilanċ ta' togħmiet ħelwin u melħin jagħmlu l-ikel tal-Baħrejn uniku u delizzjuż. Kemm jekk inti dilettant tal-frott tal-baħar jew tgawdi platti tal-laħam u tal-ħaxix, il-kċina tal-Baħrejn għandha xi ħaġa x'toffri għal kulħadd.
