Emma Miller
Skont in-nutrizzjonista Kateryna Mykhailenko, l-aqwa sorsi ta’ żejt tal-ħut huma l-aringi, il-ħalibatt, il-kavalli, is-salamun, it-tonn u l-merluzz.
Hemm ċerti bidliet fil-ġisem li jseħħu jekk persuna tikkonsma regolarment iż-żejt tal-ħut. Dan intqal min-nutrizzjonista famuża Kateryna Mykhailenko.
Skontha, iż-żejt tal-ħut huwa rikk fil-vitamini A u D, kif ukoll fl-aċidi grassi omega-3.
“Il-vitamina A hija essenzjali għaż-żgħożija tal-ġilda, l-immunità u s-saħħa tal-għajnejn tagħna. In-nuqqas ta’ vitamina D iwassal għal indeboliment fil-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, li mbagħad iżid ir-riskju ta’ osteoporożi,” qal Mykhailenko.
Skont in-nutrizzjonista, l-aqwa sorsi ta’ żejt tal-ħut huma l-aringi, il-ħalibatt, il-kavalli, is-salamun, it-tonn u l-merluzz (għaliex jistgħu jitkabbru f’ilma fond jew jinqabdu fis-selvaġġ).
“Fl-istess ħin, il-vitamini A u D huma d-doppju fix-xaħam miksub mill-fwied tal-merluzz. Fih ukoll potassju, manjesju u fosfru. Madankollu, minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji tiegħu, il-fwied tal-merluzz għandu jiġi kkunsmat b'moderazzjoni,” qal fil-qosor Mikhailenko.
