John Myers
Ħwawar trab li ġej mill-bżar aħmar, il-paprika għandha art sottili, b'togħma ħelwa u bżar.
Il-paprika żżid xi togħma?
Il-paprika hija ingredjent ħelu, li jġib kulur sabiħ u ħjiel ta 'ħlewwa. Uża paprika biex iżżid togħma u kulur aħmar ħaj għal kważi kull dixx. Taħdem tajjeb ma 'ikel ikkulurit eħfef bħall-insalata tal-patata u bajd deviled. Peress li l-paprika għandha togħma ħafifa, jistgħu jintużaw ammonti akbar.
Liema ikel għandu togħma tajba bil-paprika?
Daħħar it-Togħma: Il-Paprika tmur tajjeb ma 'kważi kull ikel imħawwar, inkluż bajd, laħam, tjur, stew, kaċċa selvaġġa, ħut, frott tal-baħar, soppa, ħxejjex mgħollija u bil-fwar, ross, u zlazi kremi. Għal ħafna riċetti, il-paprika hija miżjuda qrib it-tmiem tal-proċess tat-tisjir, billi s-sħana tnaqqas kemm il-kulur kif ukoll it-togħma.
Il-paprika regolari hija ħelwa jew pikkanti?
Il-paprika l-aktar użata hija magħmula minn bżar aħmar jgħajjat u ħelu, li jwassal għal ħwawar li ma tantx ikollha sħana. Minflok, it-togħma tagħha hija frotta u ftit morra.
Għaliex in-nies jgħidu li l-paprika m'għandhiex togħma?
L-ewwel hija li m'intix "toasting" il-paprika tiegħek biex tirrilaxxa l-aroma u t-togħma. Kif spjega Redditor wieħed, “Dan huwa pjuttost għal kull bżar. Il-kapsajċin jinħall fix-xaħam u għalhekk jeħtieġ li jitferrex fiż-żejt. Fine Tisjir jirrepeti dan is-sentiment, billi jinnota ħwawar, b'mod ġenerali, "togħma aħjar" meta toasthom.
Għal xiex tintuża l-paprika l-aħjar?
Ipprova fi kwalunkwe tiġieġ, majjal jew stew taċ-ċanga. Il-paprika hija ingredjent ħelu, li jġib kulur sabiħ u ħjiel ta 'ħlewwa. Issibha f’kollox minn zalza tal-barbecue, rubs ippreparati u immarinati saz-zalzett Taljan, casseroles tal-patata, zlazi tal-krema u platti tal-bajd. Anke nħobbuha mxerrda fuq mac u ġobon!
X'inhuma l-effetti sekondarji tal-paprika?
F'termini ta 'riskji u effetti sekondarji li għandek tkun konxju ta' meta tikkonsma paprika, konsum wisq jista 'jikkawża irritazzjoni fl-istonku, għaraq, u imnieħer inixxi; għadu parti mill-familja tal-bżar, wara kollox.
F'liema kċina tintuża l-paprika?
Dan l-istaple tal-kabinett tal-ħwawar spiss jiġi injorat fl-Istati Uniti iżda huwa apprezzat fil-kċejjen Ungeriżi u Spanjoli. Sempliċement li tgħid il-kelma "paprika" tispira ferħ, u l-lewn krimżi sekondi dik l-emozzjoni. Dan l-istaple tal-kabinett tal-ħwawar spiss jiġi injorat fl-Istati Uniti iżda huwa apprezzat fil-kċejjen Ungeriżi u Spanjoli.
Liema ħwawar huwa l-aktar bħall-paprika?
Bżar Cayenne. Hija waħda mill-aħjar alternattivi għall-paprika għax tipprovdi l-istess ħwawar fid-dixx tiegħek. Dan il-bżar aħmar jaħraq huwa kemxejn aktar b'saħħtu mill-paprika, għalhekk tista' tkun trid timminimizza l-ammont li se tpoġġi fid-dixx tiegħek.
Il-paprika hija sħuna bħal chilli?
Min-naħa l-oħra, paprika jaħraq (magħruf ukoll bħala paprika Spanjola), li hija magħmula minn bżar chili mitħun jew taħlita ta 'chili u bżar qampiena, jista' jkollha livell ta 'sħana komparabbli ma' chili aħmar mitħun ieħor.
Il-paprika hija ħwawar jew ħwawar?
Paprika hija tħawwir universali u oġġett kullimkien fil-kabinett tal-ħwawar. Huwa magħmul minn taħlita ta 'bżar imnixxef mill-familja Capsicum annum, li jinkludu kemm bżar ħelu kif ukoll jaħraq.
Il-paprika tagħmel l-ikel pikkanti?
Użaha biex iżżid kulur jew togħma ħafifa tal-bżar ma' dixx. Paprika sħun huwa magħmul b'varjetajiet pikkanti ta 'bżar li jippakkja s-sħana. Jekk ma jkollokx paprika sħun fuq naħa, il-bżar Cayenne jista 'jagħmel l-aħjar. Il-paprika affumikata hija magħmula minn bżar li jitnixxef permezz tal-affumikazzjoni.
Liema paprika mhix pikkanti?
Paprika bażiku. Il-paprika li tara fil-ħanut tal-merċa, l-għalf li jgħid biss "Paprika" fuq quddiem, huwa garantit li jkun ħafif. Dak hu dwar dan. Il-paprika regolari hija l-inqas assertiva fit-togħma, li toffri togħma ta 'bżar ta' intensità baxxa mingħajr ħafna sħana jew ħlewwa.
X'iżżid il-paprika ma' riċetta?
Tipikament biss tikkettat bħala paprika, dan il-ħwawar iżid kulur vibranti ma 'kull dixx. Jista 'jkun imbexxex bħala garnish fuq bajd deviled jew insalata tal-patata, jew użat bħala togħma għal togħrok tal-laħam. Għandu togħma ta’ bżar ħelu, mingħajr ebda sħana. Jekk riċetta ma tispeċifikax it-tip ta 'paprika, nirrakkomandaw li tuża dan it-tip.
Minn liema bżar huwa magħmul il-paprika?
Paprika, ħwawar magħmul mill-imżiewed tal-Capsicum annuum, arbuxxell annwali li jappartjeni għall-familja nightshade, Solanaceae, u indiġeni għal żoni tropikali tal-Emisferu tal-Punent, inklużi l-Messiku, l-Amerika Ċentrali, l-Amerika t'Isfel, u l-West Indies.
Fejn tintuża l-aktar paprika?
Oriġinarjament ikkultivata fiċ-Ċentru tal-Messiku, il-paprika nġiebet Spanja fis-seklu sittax qabel ma tiċċaqlaq madwar id-dinja lejn l-Asja, l-Afrika, u nazzjonijiet Ewropej oħra. Il-paprika tidher b'mod prominenti fil-kċina Ungeriża, fejn il-ħwawar aħmar jgħajjat jintuża kullimkien daqs il-melħ jew il-bżar.
Kemm għandi nżid paprika?
Uża paprika b'mod liberali. Anki l-varjetajiet sħan tal-paprika huma relattivament ħfief. Żid il-paprika f'ammonti kbar (relattiva ma' ħwawar oħra) biex tikseb dak kollu li għandha x'toffri. Filwaqt li huwa possibbli li żżid wisq minn kwalunkwe ħwawar, għandek inqas riskju li tħassar id-dixx tiegħek bil-paprika.
Tista' tiekol paprika nej?
Imsejjaħ ukoll bżar ħelu jew capsicums, il-bżar qampiena jista’ jittiekel jew nej jew imsajjar. Bħall-qraba qrib tagħhom, il-bżar taċ-chili, il-bżar tal-qampiena kultant huma mnixxfa u trab. F'dak il-każ, jissejħu paprika.
Il-paprika hija lassattiv?
Barra minn hekk, jiffaċilita l-moviment ta 'partiċelli tal-ikel ipproċessati u mhux ipproċessati mill-imsaren, u jnaqqas l-okkorrenza ta' stitikezza. Il-paprika tnaqqas ukoll iċ-ċansijiet ta 'disturbi intestinali bħal mard infjammatorju tal-musrana u kolite ulċerattiva.
Il-paprika hija ħwawar b'saħħithom?
Huwa wkoll il-ħwawar nazzjonali tal-Ungerija. Il-paprika tintuża primarjament biex tħawwad u kulur ir-ross, sopop u fil-preparazzjoni taz-zalzett. Jaħdem ukoll bħala stimulant u energizer peress li jgħin fit-trattament tad-dipressjoni, letarġija, għeja b'ħafna benefiċċji oħra għas-saħħa.
Il-paprika u l-bżar qampiena huma l-istess?
Il-bżar qampiena (magħruf ukoll bħala paprika, bżar ħelu, bżar, jew kapsicum /ˈkæpsɪkəm/) huwa l-frott tal-pjanti fil-Grupp Grossum tal-ispeċi Capsicum annuum. Il-kultivazzjonijiet tal-pjanta jipproduċu frott f'kuluri differenti, inklużi aħmar, isfar, oranġjo, aħdar, abjad, ċikkulata, strixxi tal-kannamieli tal-ħelu, u vjola.
Il-paprika hija l-istess bħall-bżar cayenne?
Fil-qosor, le. Filwaqt li jaqsmu ħafna xebh, il-paprika u l-cayenne huma ħwawar differenti. Il-paprika u l-cayenne joriġinaw mill-bżar taċ-chili imnixxef mitħun fi trabijiet ħomor oranġjo skur li sirt taf u tħobb.
Tista 'tissostitwixxi l-paprika bi trab taċ-chili?
Iva, it-trab taċ-chili aħmar huwa sostitut kbir għall-paprika fir-riċetti peress li għandu togħma simili u jipproduċi wkoll dak l-istess kulur aħmar.
X'jissejjaħ il-paprika fl-Indja?
Laal Mirch. Fir-riċetti Indjani, huwa t-trab taċ-chili li jintuża (Laal Mirch bil-Ħindi).
Kif tagħmel paprika homemade?
Għaffeġ il-bżar fi trab fin, neħħi xi biċċiet kbar li ma jitħanx. Ladarba jkun lest, poġġi l-ħwawar ġo vażett tal-ħġieġ li ma jgħaddix arja minnha biex ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa. Kull bżar aħmar kbir għandu jipproduċi madwar 2 kuċċarini paprika.
Liema hija pikkanti jalapeno jew paprika?
Xi kultant jista 'jinqata' b'chili pikkanti, bħall-bżar Cayenne, iżda aktar spiss milli le paprika regolari mhux se top 100 sa 500 unità tas-sħana Scoville (SHU). Dan huwa mill-inqas erba 'darbiet aktar ħafif minn jalapeño.
Liema huwa aħjar paprika jew bżar cayenne?
Klassifikazzjoni tas-sħana tal-bżar cayenne vs paprika. Skont PepperScale, il-bżar tal-cayenne iġib livell medju ta 'sħana, b'livelli SHU ta' 30,000 sa 50,000. Iżda anke l-aktar tipi ta 'paprika tan-nar jikklassifikaw għal 15,000 ħafna aktar baxxi, bil-biċċa l-kbira tal-paprika sħuna tirreġistra għal madwar 500.
Għaliex isejħuha paprika?
Il-kelma ġejja mill-kelma Ungeriża paprika, li min-naħa tagħha ġiet mil-Latin piper jew mill-Grieg modern piperi, fl-aħħar mill-aħħar mis-Sanskrit pippalī. Paprika u kliem simili, inklużi peperke, piperke, u paparka, jintużaw f'diversi lingwi għall-bżar qampiena.
Il-paprika kollha hija ħelwa?
Il-paprika ħelwa ssir bl-użu tal-bżar ħelu, filwaqt li l-paprika sħuna ssir bl-użu ta 'bżar pikkanti, u tinkludi aktar mill-pith ta' ġewwa, fejn il-biċċa l-kbira tas-sħana hija kkonċentrata. Għandha tendenza li tkun inqas togħma mill-paprika ħelwa, iżda dak li jonqosha fit-togħma, tpatti għall-ħwawar.
X'tip ta' paprika huwa McCormick?
McCormick® Culinary® Hungarian Style Paprika juża biss il-bżar ta 'l-ogħla kwalità biex jagħti togħma ħelwa u kemmxejn punġenti, u kulur aħmar skur. Magħmul apposta għall-koki biex jispira menus straordinarji u jagħti riċetti konsistenti.
Il-paprika hija anti-infjammatorja?
Il-paprika hija ikel anti-infjammatorju. Tiekol dan jista 'jgħinek trażżan xi wħud mill-flare-ups. Tista 'tnaqqas in-nefħa li hija kkawżata mill-artrite u l-uġigħ fil-ġogi.
Għaliex il-paprika jagħmilli gass?
Xi nies għandhom intolleranza għal ċertu ikel, bħall-paprika, mingħajr ma jkollhom allerġija sħiħa. L-intolleranza għall-ikel tista 'tikkawża tbatija gastrointestinali, bħal dijarea, gass u bugħawwieġ, iżda hija kundizzjoni inqas serja minn allerġija.
Minn xiex huwa magħmul it-trab tal-paprika?
Il-paprika hija magħmula mill-imżiewed tal-frott imnixxef, mitħun u misjur ta 'varjetajiet inqas punġenti tal-ispeċi Capsicum annum. Huwa ħafif togħma u apprezzat għall-kulur aħmar brillanti tiegħu. Huwa relatat mill-qrib mal-bżar aħmar li ġej ukoll mill-ispeċi Capsicum annum.
