in

X'inhu l-Ilma tax-Xorb b'saħħtu?

L-ilma tax-xorb huwa l-aktar ikel importanti tagħna – sakemm il-kwalità tkun tajba. Bl-ilma tal-vit jew ilma minerali, il-purità ma tingħatax; minħabba li l-limiti għas-sustanzi li jniġġsu huma għoljin ħafna.

Ilma tax-xorb mill-vit

Il-bejgħ dejjem jiżdied tal-manifatturi tax-xorb u l-manifatturi tal-filtri tal-ilma juru li numru dejjem jikber ta 'konsumaturi m'għadhomx jafdaw il-kwalità tal-ilma li joħroġ mill-viti domestiċi tagħhom.

Il-waterworks għadhom isostnu li l-ilma mill-vit huwa tajjeb għax-xorb. Il-manifatturi tax-xorb u l-waterworks verament mhumiex konxji li hemm sustanzi, tossini, u mikrobi fl-ilma li huma ta’ ħsara għas-saħħa, jew aħna – il-konsumaturi – mhux infurmati sew dwar dan il-punt, jew saħansitra qed niġu mqarrqa?

Konċentrazzjonijiet għolja ta 'tniġġis fl-ilma tax-xorb

L-ilma tax-xorb huwa sustanza bażika insostitwibbli għalina biex inżommu funzjonijiet vitali fil-ġisem, li hija meħtieġa fi kwantitajiet relattivament kbar. Jekk inkopru l-bżonnijiet tal-ilma tagħna bl-ilma tal-vit, is-sustanzi li jniġġsu li fih jistgħu jakkumulaw fil-ġisem u jikkawżaw ħsara konsiderevoli. Għalhekk huwa tal-akbar importanza li tal-inqas il-provvista tal-ilma tax-xorb u tat-tisjir tagħna tkun garantita b'ilma pur u mhux imniġġes.

Artiklu ppubblikat fl-1997 fid-“Deutsches Ärzteblatt” jgħid: “Is-sejbien ta’ bosta sustanzi antropoġeniċi barranin fl-ilma mhux maħdum u fl-ilma tax-xorb jiġġustifika tħassib dwar il-kwalità kimika tal-ilma tax-xorb.”

Trattament tal-ilma tax-xorb - hija impriża għalja

Il-problema tal-waterworks hija li madwar 5% biss tal-ilma li jfornu jintuża minna bħala ilma tax-xorb, il-bqija jintuża bħala ilma pproċessat għad-doċċa, ħasil tal-platti, eċċ. Waterworks għandhom dejjem jipprovdu ilma li jipprovdu fl-istess kwalità u taħdem ukoll ekonomikament. Kull forma ta' trattament żviluppata ġdida u kull modernizzazzjoni tal-pipelines tiswa somom enormi. Dawn il-flus normalment ma jkunux disponibbli.

Sabiex tkun tista' tinżamm il-provvista tal-ilma tax-xorb, bosta xogħlijiet tal-ilma kienu diġà jaħdmu b'eżenzjonijiet immedjatament wara l-introduzzjoni tal-Ordinanza l-ġdida dwar l-Ilma tax-Xorb (1990); minħabba li l-valuri tal-limitu preskritti ma setgħux jibqgħu jiġu mħarsa fl-ilma li pprovdew. S’issa, bosta xogħlijiet tal-ilma u bjar kellhom jingħalqu għax ma setgħux ilaħħqu aktar mal-għargħar ta’ velenu fl-ilma ta’ taħt l-art. Barra minn hekk, l-ilma ta’ taħt l-art irid jinġieb minn saffi dejjem aktar profondi u reġjuni 'l bogħod.

Ix-xita aċiduża tagħmel ħsara lill-pajpijiet tal-ilma

Ix-xogħlijiet tal-ilma qed ikollhom ukoll problemi bil-valur tal-pH tal-ilma li qed jonqos minħabba x-xita aċiduża, li, inċidentalment, sfortunatament mhix riflessa fil-midja. L-ilma tax-xorb isir dejjem aktar aċiduż minħabba x-xita aċiduża. Dawn l-aċidi fl-ilma jattakkaw dejjem aktar il-linji tat-trasport u b'mod partikolari fibri taċ-ċomb, tar-ram u tal-asbestos jinħelsu minnhom, li jpoġġu pressjoni konsiderevoli fuq l-organiżmi tagħna fuq medda twila ta 'żmien.

Is-sustanzi li jniġġsu li jinsabu fil-ħamrija huma wkoll dejjem aktar maħlul bix-xita aċiduża u jidħlu fl-ilma ta 'taħt l-art. Il-konsegwenzi tax-xita aċiduża ma tantx jistgħu jinġiebu taħt kontroll mix-xogħlijiet tal-ilma, peress li s-sistemi tad-diżaċidifikazzjoni huma għaljin ħafna.

L-ilma jitnaddaf, iżda mbagħad jitmexxa bi pressjoni għolja permezz ta 'pipelines twal mix-xogħlijiet tal-ilma sal-kċina tagħna, fejn jerġa' jiġi kkontaminat. Il-pressjoni għolja mbagħad tiżgura li l-ilma jibdel l-istruttura tiegħu, l-istruttura kristallina tkisser u l-kwalità tal-ilma tax-xorb tinbidel b'mod negattiv.

Ilma minerali li jgħix b'saħħtu - L-ogħla forma ta 'purità

Ilma minerali pur u ħaj qed isir dejjem aktar skars. Huwa rrakkomandat li tixtri l-bżonnijiet ta 'ilma tax-xorb minn għejun fondi, bħal dawk użati minn St. Leonhard's-Quelle, Plose, jew Hornberger. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-ilma minerali in kwistjoni - preferibbilment ilma mingħajr gass - kien mimli fi fliexken tal-ħġieġ.

Il-kontaminazzjoni tista' sseħħ b'ilma minerali mingħajr gass fi fliexken tal-plastik. F'investigazzjoni kkummissjonata minn RTL-Extra f'Ottubru 1995, Prof F. Daschner mill-Istitut għall-Mediċina Ambjentali u l-Iġjene fl-Isptar fi Freiburg sab patoġeni li jikkawżaw meninġite, infezzjonijiet fl-apparat urinarju u pnewmonja fi 30% ta 'l-ilma mingħajr gass ittestjat.

Barra minn hekk, fliexken tal-PET jirrilaxxaw plastiċizzanti dubjużi bħal bisphenol A fl-ilma. Jingħad li l-bisfenol A għandu effett simili għall-ormoni li jista 'jagħmel ħsara lis-saħħa tagħna.

Ilma minerali ħaj - irrispettivament minn liema forma - huwa solvent, fwawar, u aġent tat-tindif għall-ġisem tagħna. Għall-kuntrarju tat-twemmin popolari, inqas minerali jkun fih l-ilma minerali, aħjar għas-saħħa tiegħek, għax ilma b'inqas minerali huwa aktar adattat għat-tindif tal-ġisem peress li għandu potenzjal ħafna akbar li jassorbi u jlaħlaħ is-sustanzi li jniġġsu.

Evita l-ilma bbottiljat mis-supermarket

L-ilma minerali huwa suġġett għall-Ordinanza dwar l-Ilma Minerali. Madankollu, dan jiddevja b'mod sinifikanti mill-ordinanza eżistenti dwar l-ilma tax-xorb. L-ilma minerali huwa kkontrollat ​​sa punt ferm inqas (eż. testijiet għall-pestiċidi u n-nitrat mhuma preskritti xejn) u f'xi każijiet, valuri ta' limitu ferm ogħla huma permessi għall-ilma minerali milli għall-ilma tax-xorb.

L-ilma tax-xorb jista' jkun fih massimu ta' 10 µg/litru ta' ċomb u arseniku, filwaqt li l-ilma minerali jista' jkun fih sa 50 µg ta' arseniku u 40 µg ta' ċomb kull litru. Sfortunatament, ilma tax-xorb kontaminat għadu spiss jintuża biex jipprepara xorb (kafè, tè, meraq) u bħala ilma tat-tisjir.

Ilma minerali radjuattiv fis-suq

Madwar tlettax fil-mija tal-marki tal-ilma minerali li għalihom food watch għandu dejta fihom ammonti kritiċi ta 'uranju għat-trabi u tfal żgħar. Dawn jinkludu ditti magħrufa bħal San Pellegrino u Perrier minn Nestlé jew Überking. l-għassa tal-ikel ġabret dejta dwar l-espożizzjoni tal-uranju għal aktar minn 400 marka.

Ilma tax-xorb bħala komodità

L-ilma tax-xorb mistenni jsir it-tielet l-akbar sors ta’ dħul tar-Russja.

Skont Boris Gryzlov, kap tal-parlament, l-ilma tax-xorb pur jista’ jsir it-tielet l-akbar sors ta’ dħul għall-baġit tal-istat Russu wara ż-żejt u l-gass.

L-ilma tax-xorb pur diġà jista 'jitqies bħala "sors strateġiku", qal Gryzlov, president tad-Duma tal-Istat (kamra t'isfel tal-parlament Russu), nhar l-Erbgħa f'laqgħa tal-gvern f'Moska. "Gwerer fuq l-ilma diġà qed jibdew," qal. Ir-Russja għandha riżervi enormi ta 'ilma tax-xorb u trid tagħmilha oġġett ta' esportazzjoni.

Residwi tal-medikazzjoni fl-ilma tax-xorb

L-ilma tax-xorb fil-Ġermanja huwa meqjus bħala partikolarment nadif. U madankollu hemm residwi tad-droga fl-ikel prezzjuż. L-esperti qed idoqqu l-allarm - u qed jirriċerkaw metodi ta 'proċessar aħjar.

Għaxar ingredjenti attivi ġew ippruvati diversi drabi, inkluż il-bezafibrate li jnaqqas ix-xaħam fid-demm, id-droga antirewmatika diclofenac, midja ta 'kuntrast tar-raġġi X, u l-ibuprofen analġeżiku, jgħid it-tossikologu rinomat Hermann Dieter mill-Aġenzija Federali għall-Ambjent. Oħrajn għandhom sejba waħda jew ftit. Mhux possibbli li wieħed jgħid kemm mit-3,000 sustanza attiva approvata jinstabu fl-ilma tax-xorb. "Huwa diffiċli li tagħmel stima, ma tistax tagħmel dikjarazzjonijiet xjentifiċi dwarha." Metodi mtejba ta 'analiżi probabbilment iġibu residwi ta' mediċini oħra għad-dawl fil-futur.

Oqgħod attent mill-ilma tax-xorb aċiduż

L-ilma tax-xorb aċiduż b'livelli għoljin ta 'aluminju u nuqqasijiet fis-silika, kalċju u manjesju jidher li huwa partikolarment perikoluż għaliex, mingħajr livelli suffiċjenti taż-żewġ minerali bażiċi u tas-silika, l-aluminju huwa assorbit ħafna aħjar mill-ġisem. Fl-istess ħin, nuqqas ta 'dawn is-sustanzi essenzjali jipprevjeni l-eliminazzjoni rapida ta' l-aluminju perikoluż tal-metall ħafif.

Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Berries Goji: Frott Miracle Mit-Tibet

Il-Kafè Huwa Ħżiena għas-Saħħa