John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Żrieragħ għal nefħa
- 1 tbsp żerriegħa tal-qanneb
- 2 tbsp Żerriegħa tal-ġirasol
- 1 tbsp Qamħirrum tal-qamħ
- 1 Tsp Żerriegħa tal-kittien
- 1 tbsp Żerriegħa tal-ġulġlien imqaxxra
- 25 ml ilma
Ħmira f'daqqa
- 5 g Ħmira friska
- 200 g Dqiq tal-qamħ sħiħ
- 150 ml Ilma sħun
Għaġina prinċipali
- 350 gr Dqiq tal-qamħ sħiħ
- 15 g Melħ tal-baħar
- 75 g Għaġina qarsa naturali, likwidu
- 30 g Butir
- 10 g Ħmira friska
- 140 g Karrotti maħkuk
- 250 ml Ilma sħun (mhux obbligatorju)
- Żerriegħa tal-peprin imneħħija miż-żejt u mneħħa
- Ġulġlien
- Dqiq biex taħdem miegħu
istruzzjonijiet
- Iż-żrieragħ għandhom jixxarrbu fl-ilma għal mill-inqas 3 sigħat
- Għall-biċċa tal-ħmira, ħallat id-dqiq u l-ħmira ma’ 150 ml ilma u ħallih jistrieħu għal sagħtejn u nofs.
- Qaxxar u ħakk bejn wieħed u ieħor il-karrotti
- Għall-għaġina prinċipali, dqiq bil-melħ, ħmira, butir u ilma fietel (aħjar li tuża l-ammont ta 'ilma ftit milli ġeneruż wisq, peress li l-karrotti għandhom ukoll ħafna umdità) ħawwad flimkien l-għaġina prinċipali, nefħa, ħmira u għaġina qarsa bl-użu tal-ganċ tal-għaġina fuq il-mixer Knead sew. Imbagħad aħdem tajjeb b’idejk fuq worktop bid-dqiq u enfasizza sew il-karrotti. Għatti l-għaġina u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta
- Ifforma l-għaġina f'żewġ ħobżiet, xarrab il-wiċċ u irrombla fiż-żerriegħa tal-peprin u l-ġulġlien. Għatti u ħalli mistrieħ għal 60 minuta oħra.
- Saħħan il-forn għal 250 ° C (konvezzjoni 230 ° C). Aqta’ l-ħobż salib u xarrab bl-ilma billi tuża flixkun tal-isprej
- Aħmi l-ħobż f'250 ° C (forn fann 230 ° C) għal 5 minuti, ħalli l-fwar tal-ilma jaħrab billi tiftaħ il-bieb tal-forn. Aħmi ħobż għal 10 minuti oħra. Issa baxxi t-temperatura tal-forn għal 200 ° C (arja li tiċċirkola 180 ° C). Aħmi l-ħobż għal 20 minuta oħra (knock test), neħħi, ħalli jiksaħ u mbagħad
- Ġuħ tajjeb!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 102kcalKarboidrati: 7.3gProteina: 2.5gXaħam: 7.1g
