John Myers
S'issa, il-kiwi huwa l-aktar magħruf għall-laħam aħdar tiegħu. Iżda hemm razza ġdida: minbarra l-kiwi aħdar, li huwa tipiku għalina, issa hemm il-kiwi isfar, imsejjaħ ukoll Kiwi Gold. Il-qoxra tagħhom hija aktar lixxa u hija kemmxejn aktar tawwalija. Il-laħam huwa isfar dehbi. Il-kultivazzjoni tal-kiwi isfar issa qed issir ukoll fl-Ewropa, pereżempju fl-Italja u Franza.
Il-varjetajiet ivarjaw ukoll fit-togħma: filwaqt li l-kiwi aħdar għandu togħma kemmxejn qarsa, l-isfar għandu aroma komparattivament ħelwa ħafna. It-togħma tiegħu tfakkar fil-mangu, il-bettieħ, u l-ħawħ. Jekk il-kiwi isfar huwa ħelu wisq għalik, tista 'tiekol il-qoxra wkoll - il-ħlewwa tiddgħajjef xi ftit.
Fir-rigward tan-nutrijenti li jinsabu, il-kiwi aħdar u d-deheb tal-kiwi bilkemm huma differenti: it-tnejn huma fornituri tajbin ta 'vitamina Ċ b'45 milligramma għal kull 100 gramma u jipprovdu wkoll vitamina K u ħafna potassju.
