John Myers
Il-karawett ma jingħaddx fost il-ġewż għax botanikament mhuwiex ġewż iżda legumi. Filwaqt li l-ġewż reali qed jinkludi frott li l-perikarpu tiegħu huwa lignifikat u jagħlaq żerriegħa waħda, il-karawett huwa relatat ma 'legumi bħal piżelli jew fażola. Wara li l-fjuri jiġu fertilizzati, iz-zkuk tal-pjanta tal-karawett jitgħawweġ 'l isfel, u jġiegħel il-frott fil-quċċata fl-art. Il-karawett jibqa’ hemm sakemm ikun misjur.
Kwantitajiet kbar ta 'karawett li jittiekel huma prodotti fl-Istati Uniti. Mill-pajjiżi ewlenin tal-produzzjoni taċ-Ċina u l-Indja, parti biss tasal fl-Ewropa għall-konsum. Ammont sinifikanti jintuża biex jagħmel iż-żejt tal-karawett.
It-togħma tal-karawett nej hija aktar reminixxenti tal-fażola. Dan il-fornitur tal-proteini, li huwa importanti f'ħafna kulturi, jitlef biss is-sustanzi morr tiegħu wara l-inkaljar u jżomm l-aroma tipika tiegħu.
Ġewż fis-sens botaniku jinkludi ġewż, ġellewż, u ġewż tal-macadamia, iżda wkoll fagu u qastan ħelu. Bħal karawett, diversi frott ieħor simili għall-ġewż b'qoxra iebsa huma botanikament mhux magħduda bħala ġewż. Per eżempju coconut, lewż, u pistaċċi, li kull wieħed minnhom huwa l-qalba tal-ġebel ta 'frott tal-ġebel.
