John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għall-flett tas-salamun:
- 2 Flett tas-salamun selvaġġ (250 g)
- 2 Tadam kbir (madwar 250 g)
- 1 Mozzarella (125 g)
- 1 tbsp Zalza tas-sojja ħelwa
- 2 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 2 Niskatas melħ
- 2 Niskatas bżar
Għall-stomp:
- 250 g Patata
- 1 Kohlrabi (madwar 400 g)
- 1 Basla madwar. 100 g
- 1 Tsp Melħ
- 1 tbsp Butir
- 50 ml Ħalib
- 1 tbsp Krema qarsa
- 2 niskatas kbar tal-melħ
- 1 pinch Noċemuskata
Isservi:
- 2 Tadam *) ara r-riċetta
- 2 Niskatas melħ
- 2 Tsp Żejt taż-żebbuġa
- 2 Flieli tal-lumi
istruzzjonijiet
Flett tas-salamun:
- Poġġi 1 tadam fi flieli f'dixx li ma jgħaddix mill-forn, staġun bil-melħ (1 niskata) u bżar (1 niskata), poġġi l-fletti tas-salamun selvaġġ fuq nett u drixx b'zalza tas-sojja ħelwa (1 tbsp). Għatti kollox b’tadam imqatta’, melħ (1 niskata) u bżar (1 niskata), għatti bil-mozzarella mqatta’ u drixx biż-żejt taż-żebbuġa (2 tbsp). Poġġi l-għatu fil-forn imsaħħan minn qabel (220 ° C) u aħmi għal madwar 20-25 minuta. Possibilment l-aħħar 5 minuti mingħajr l-għatu.
Maxx tal-patata Kohlrabi:
- Qaxxar u qatgħat il-kohlrabi. Qaxxar, aħsel u qatgħat il-patata. Qaxxar u qatgħat il-basla. Poġġi kollox ġo kazzola bl-ilma mielaħ (kuċċarina 1) u sajjar għal madwar 20 minuta, ixxotta, żid butir (1 tbsp) u ħalib (50 ml) u aħdem minn / maxx sew mal-patata masher. Irfina bil-krema qarsa u l-melħ (2 niskatas kbar) u noċemuskata (niskata 1) għat-togħma.
Servi:
- Irranġa l-flett tas-salamun selvaġġ mal-platti tal-ġenb (tadam moħmi u mozzarella) fuq żewġ platti bil-kohlrabi u maxx tal-patata, għatti bin-nofsijiet tat-tadam (melħ + żejt taż-żebbuġa) u servi.
*) siehe Rezept
- Aqta’, obrox, iżejnu u żejjen
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 253kcalKarboidrati: 10.7gProteina: 1.7gXaħam: 22.8g
