Naddaf, aħsel u aqsam il-zucchini. Immarina biż-żejt taż-żebbuġa, melħ imħawwar, bżar tat-tewm u labar tar-rosmarin! Ħajt il-zucchini fl-Acyfry għal madwar 35 minuta. Inkella fil-forn, 200 grad, madwar 45 minuta. Dawwarha kull issa!

Imbagħad aqta’ l-mozzarella fi biċċiet irqaq u ħakk il-Parmesan. Aqsam il-mozzarella u l-zucchini fuq 2 platti. Roxx il-mozzarella bi ftit żejt taż-żebbuġa u bżar. Roxx il-zucchini bil-flieli tal-Parmesan!

Kien hemm ukoll insalata mħallta! Jekk tixtieq, tista 'wkoll iżżid baguette frisk! Il-kombinazzjoni ta 'sħun, kiesaħ, tqarmeċ u artab kienet kbira! :-)