Aħsel il-florets tal-brokkoli u sajjar għal madwar 3 minuti f'ilma mielaħ jagħli

Qatta’ l-basal fin u qalli f’taġen bi ftit żejt sakemm ikun trasluċidi, żid il-kapuljat u aqli. Qatta’ t-tadam u żid mat-taġen ukoll. Staġun bil-melħ u l-bżar, imbagħad sajjar bl-għatu għal ħames minuti.

Irrombla l-għaġina tal-fawra f’dixx tal-forn. Aqta' l-għaġina żejda. Ferrex il-brokkoli fuq u mbagħad saffi l-laħam ikkapuljat fuq.

Għall-mili, ħallat il-krema, il-bajd, il-ħalib u l-ġobon u ħawwad bil-melħ, bżar u noċemuskata. Ferra t-taħlita fid-dixx tal-ħami.

Sajjar fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 30 minuta.