John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 biċċa Zucchini frisk
- 1 biċċa Basla l-Ħamra
- 2 biċċa Tadam frisk
- 1 pinch Melħ
- 1 pinch Bżar mill-grinder
- 1 tbsp Tursin imqatta '
- 0,5 tbsp Ħabaq imqatta'
- 3 folja Lovage mqatta
- 2 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 2 tbsp Zalza tas-sojja skura
- 5 tbsp Brodu tal-ħaxix
- 50 g Taljarini tar-ross
istruzzjonijiet
- Qatta’ l-zucchini bin-nofs u aqta’ n-nofsijiet fi flieli. Qaxxar, qatgħa bin-nofs u qatgħat il-basla. Brew it-tadam, qaxxar il-qoxra u aqta’ fi tmien. Sajjar it-taljarini tar-ross f'ilma mielaħ għal madwar 4 minuti, ixxotta u żomm sħun.
- Saħħan iż-żejt ġo taġen, aqli l-basla, aqli l-flieli tal-zucchini u żid l-istokk u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq nar baxx. Żid it-tadam u ħalliha ttektek bil-mod għal 5 minuti oħra. Fl-aħħar żid il-ħxejjex aromatiċi mqattgħin. Staġun għat-togħma bil-melħ, bżar u soy sauce.
- Servi mat-taljarini tar-ross.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 227kcalKarboidrati: 15.6gProteina: 2.8gXaħam: 17.2g
