မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 500 g အရိုးပေါ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
- 1 Tsp ပင်လယ်ဆား
- 0,5 Tsp ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီကို တစ်ဝက်ခွဲထားပါ။
- 1 သေးငယ်သောစည်း လတ်ဆတ်ချောမွေ့သောနံနံပင်
- 1 ကြက်ပေါင်
- 2 Tsp ပဲငံပြာရည် အမိုက်စား
ထို့အပြင် starter soup အတွက်
- 1 tbsp မုန်လာဥနီ၏အချပ်
- 1 tbsp နံနံပင်အမြစ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။
- 1 tbsp ကြက်သွန်မြိတ်ကို အမြှောင်း၊
- 1 အချို့သော တရုတ်နံနံတို့မှ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အမဲသားဟင်းရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ဆူအောင်တည်ပါ။
- ပင်လယ်ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် နံနံပင်စည်းကို တစ်ဝက်ခန့်ထည့်ကာ မိနစ် 60 ခန့် အပူလျှော့ထားသော အသားကို ညင်သာစွာ ပြုတ်ပါ (မပြုတ်သင့်ပါ ၊ မပြုတ်သင့်ပါ ) ။
- ကြက်ပေါင်နှင့် ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 60 ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဟင်းရည်ကို ဆန်ခါဖြင့် လောင်းချကာ အရိုးများမှ အသားများကို ဖယ်ထုတ်ကာ ဟင်းရည်နှင့် ကိုက်ညီအောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- ညစာအတွက် သောက်စရာ ဟင်းရည်အဖြစ် ဒီပြင်းပြင်းထန်ထန် အသားဟင်းရည်ကို ကြိုက်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း အသားနဲ့ ခေါက်ဆွဲ ဒါမှမဟုတ် ဟင်းရွက်ဟင်းချိုအတွက် အခြေခံကောင်းတစ်ခုပါပဲ ... မရေမတွက်နိုင်တဲ့ ဖြစ်နိုင်ချေတွေ ရှိပါတယ်။
- ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုက အသားဟင်းရည်ကို တောင်းဆိုရင်၊ ဒီဟင်းရည်က တစ်ခုတည်းပါပဲ။ အဲဒါကြောင့် များများချက်ပြုတ်ပြီး အသုံးဝင်တဲ့အပိုင်းတွေမှာ အေးခဲထားရတယ်။
- စတင်ဟင်းချိုအတွက်- လှီးဖြတ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ နံနံပင်အမြစ်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်အနည်းငယ်တို့ကို အသားဟင်းရည်ထဲတွင် သုံးမိနစ်ကြာအောင် ချက်ထားသော တရုတ်နံနံပင်မှ အစွန်အဖျားအနည်းငယ်ကို ချက်ပြုတ်ပြီး အသားတုံးအနည်းငယ်ဖြင့် ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 23kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.2gပရိုတိန်း: 2.1gအဆီ: 1g