John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဘီစကစ်
- 2 ကြက်ဥ
- 2 tbsp ရေ
- 60 g သကြား
- 40 g သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်
- 40 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 0,5 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
အဆာ:
- 750 g လတ်ဆတ်သော rhubarb
- 1 နိုင် ဗင်္ဂလားဆီးသီး
သို့မဟုတ်:
- 250 g လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီ
- 6 အိပ်ရာခင်း ဂျယ်လတ်
- 400 g မုန့်
- 1 packet ကို vanilla သကြား
ထိုမှလွဲ၍
- ခြယ်ပစ္စည်းစက္ကူ
အလှဆင်:
- 2 tbsp စတော်ဘယ်ရီ-Rhubarb-ဂျမ်
- 0,5 packet ကို စိမ်းဝါနုရောင်
ညွှန်ကြားချက်များ
မုန့်စိမ်း :
- ကြက်ဥ၊ ရေ နှင့် သကြားတို့ကို အမြှုပ်ထလာသည်အထိ မွှေပါ။ အနီးစပ်ဆုံး ၁၀ မိနစ်
- ဂျုံမှုန့် ၊ ဂျုံမှုန့် နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်စက္ကူပါသော လေးဘက်ခြမ်း မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မျဉ်းကြောင်း-
- မုန့်စိမ်းကို ဖြောင့်တန်းနေအောင် ဖြန့်ပါ။ 200°C တွင် 10-12 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
မုန့်စိမ်းဖြတ်တောက်ခြင်း
- ပုံစံတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်မုန့်ဒယ်အိုး၏ အကျယ်ကို အသုံးပြုပါ။ ငါ ၃ ပိုင်းဖြတ်တယ်။
Gelatin
- Gelatin ကို ရေအေးတွင် စိမ်ထားပါ။
Rhubarb-
- အခွံကိုသကြား 80 ဂရမ်သကြားဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ 1 နာရီကြာအောင်တည်ထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ၃ မိနစ်လောက်ထားပြီး ဖန်ဇလုံတစ်လုံးထဲကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
ကျောက်ကျောကို ရောမွှေပါ
- ဂျယ်လာကို ပူပူနွေးနွေး ဟင်းနုနွယ်ထဲ ထည့်မွှေပြီး ကျက်သည်အထိ တည်ထားပါ။
350 g Sahne :
- ခရင်မ်နှင့် vanilla သကြားကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရော၍ မုန်လာဥထဲသို့ ခေါက်ပါ။
မုန့်ပြား 28 စင်တီမီတာ- စက္ကူဖြင့် လိုင်း-
- 1. အောက်ခံတွင်ထည့်ပါ၊ ထို့နောက် 1nd base ၏ထိပ်တွင် 2/2 cream ကို၊ အပေါ်မှ cream ၏ 2nd half ကိုလိမ်းပါ။
Apricots သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီ
- apricots တွေကို ရေစစ်ပြီး ခရင်မ်ထဲကို ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။ နောက်ဆုံးခြေရင်းကို လိမ်းပြီး တစ်ညလုံး အအေးခံပါ။
စတော်ဘယ်ရီ-Rhubarb Jam
- ယိုကို ဖြန့်ပြီး ပန်းများလို ပီစတာချီယိုကို ဖြစ်ဖြစ် ကြိုက်သလို လိမ်းပါ။
- အကြွင်းအကျန်များမှ ခံတပ်ကို တည်ဆောက်ခဲ့သည်။
အာရုံစူးစိုက်မှု:
- ခရင်မ်သည် ပိုကြီးသောပုံစံအတွက် လုံလောက်ပါသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 131kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 10.3gပရိုတိန်း: 4.3gအဆီ: 7.9g
