John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မုန့်စိမ်းအတွက်
- 200 g အဖြူရောင်သကြား
- 250 g ထောပတ်အေး
- 500 g မံှု့ညက်
- 1 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 2 ဇွန်း နို့
- 1 ကြက်ဥ
- Semolina
- ကာဗာအတွက်-
- 1 ကီလိုဂရမ် Elstar ပန်းသီး
- 100 g သစ်ချသီး
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 4 ဇွန်း ဝိုင်ဖြူ
- 4 ဇွန်း အဖြူရောင်သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းသီးကို အခွံခွာပြီး အူတိုင်ကို ဖယ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ သစ်ကြားသီးကို အကြမ်းဖျင်းလှီးပါ။ ပန်းသီးအတုံးများ နှင့် လှီးထားသော သစ်ကြားသီးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ သကြားနှင့် vanilla သကြားထည့်၍ ရောမွှေပါ။
- ဝိုင်ဖြူကိုထည့်ကာ ပန်းသီးအတုံးများ အနည်းငယ်ပျော့သွားသည်အထိ အားလုံးတည်ထားပါ။ အိုးကို မီးဖိုပေါ်ကချပြီး အားလုံးအအေးခံလိုက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် ရောမွှေပါ။ ပြီးရင် ရောမွှေထားတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထောပတ်၊ သကြား၊ vanilla သကြား၊ ကြက်ဥနဲ့ နို့နဲ့ မုန့်တိုမုန့်လုပ်လိုက်ပါ။ မုန့်ညက်ကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ်ပုံဖော်ကာ သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 30 ထားပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်နှစ်သုံးပုံနှစ်ပုံကို ထည့်ပါ။ ကြမ်းပြင်ပေါ် လှိမ့်ပြီး အစွန်းတစ်ဖက်ကို ဆွဲထုတ်ပါ။ အောက်ခြေကို semolina ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ပန်းသီးအရောအနှောကို အရင်းပေါ် ဖြန့်ပြီး ချောမွတ်လိုက်ပါ။ အပေါ်မှကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကို ကြေညက်အောင်ဖြန့်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို 200 ဒီဂရီ (convection) ဖြင့် အပူပေးပြီး အနီးစပ်ဆုံး ဖုတ်ပါ။ 25 - 30 မိနစ်။ မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးပါက မီးဖိုမှထုတ်ကာ 15 မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုးကို ဖယ်ရှားကာ အအေးခံလိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 269kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 35.1gပရိုတိန်း: 3.2gအဆီ: 12.4g
