John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း:
- 3 tbsp မြင့်မားသောဓာတ်များရမ်
- 250 g Studel၊ Filo သို့မဟုတ် Yufka မုန့်စိမ်း (အအေးခန်း စင်မှ)
- 400 g Quark 40%
- 50 g Durum ဂျုံ semolina
- 4 ကြက်ဥ (M)
- 50 g သကြား
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 1 Tsp သံပုရာအခွံ
- သံပုရာရည်အချို့
- 1 kg ပန်းသီး (ကော့စ်လိမ္မော်)
- 50 g ကုန်တယ်ပျားရည်
- 3 tbsp ထောပတ်
- ပေါင်မုန့်မှုန့်နှင့် သကြားမှုန့်
- မှိုအတွက်အဆီနှင့်မုန့်ညက်
ညွှန်ကြားချက်များ
ရမ်ပျဉ်:
- ဆူလတန်နာများကို ရေနွေးဖြင့်ဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ကာ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထားကာ ခရမ်ဖြင့် တစ်ညလုံးစိမ်ထားပါ
- Strudel pastry များကို အခန်းအပူချိန်တွင် မိနစ် 20 ခန့်ထားပါ။ ဒီကြားထဲမှာ ပန်းသီးကို အခွံနွှာပြီး လေးပုံတစ်ပုံ လှီးထားပါ။ သံပုရာရည်အနည်းငယ်ဖြင့် ဖျော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
အဆာအတွက်:
- ခုတ်ထားသော ဗာဒံစေ့များကို အဆီမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ကင်ပြီး ချက်ချင်းဖယ်ကာ ဖယ်ထားပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်ကို semolina၊ ကြက်ဥ၊ သကြား၊ vanilla သကြားနှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီးနှင့် ခုတ်ထားသော ဗာဒံစေ့များကို တိုဟူးအရောအနှောထဲသို့ ရောမွှေပါ။
- စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုး (၂၆ စင်တီမီတာ Ø) ကို ဆီလိမ်းပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ဖယ်ထားပါ။ ထောပတ်ကို အရည်ပျော်စေပြီး စိုစွတ်သော လက်ဖက်ရည်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင် မုန့်အရွက်များကို လှန်လိုက်ပါ။ မုန့်တစ်ချပ်စီကို ထောပတ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ မှိုတွင်ထည့်ပါ၊ အစွန်းပေါ်တွင် ဖိပြီး မှို၏အစွန်းပေါ်တွင် အနည်းငယ်ဆွဲထားပါ။ ထပ်လောင်း strudel pastry စာရွက်တစ်ခုစီနှင့် အလားတူလုပ်ဆောင်ပြီး strudel pastry စာရွက်များ အသုံးမကုန်မချင်း ၎င်းကို အပေါ်မှ အနည်းငယ်နှိမ်ထားလိုက်ပါ။
- အောက်ခြေတွင် မုန့်ညက်များကို ဖြူးပြီး အပေါ်မှ ပန်းသီးအရောအနှောကို ဖြန့်ပါ။ စထရယ်မုန့်အရွက်များရဲ့ အပေါ်ထပ်ထောင့်ကို ခေါက်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကို 180 ဒီဂရီ (convection: 160 ဒီဂရီ) တွင် 1 နာရီခန့် ဖုတ်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို ပုံစံခွက်ထဲမှာ မိနစ် 20 လောက်ထားပြီး မှိုရဲ့အစွန်းကို ဂရုတစိုက်ဖြေလျှော့ပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။ သကြားမှုန့်ဖြင့် အမှုန့်ပြု၍ ကိတ်မုန့်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ထားပေးပါ။ ကိတ်မုန့်ကို vanilla ရေခဲမုန့်တစ်ဇွန်းနဲ့ ကျွေးနိုင်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 41kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 10g
