နိဒါန်း- ဒိုမီနီကန်ပွဲတော်များနှင့် ဂုဏ်ပြုပွဲများ
ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံသည် ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသောယဉ်ကျေးမှုရှိသော ကာရေဘီယံနိုင်ငံဖြစ်သည်။ ဒိုမီနီကန် ယဉ်ကျေးမှု၏ အရောင်အသွေးနှင့် အတက်ကြွဆုံး ရှုထောင့်များထဲမှ တစ်ခုသည် ၎င်း၏ ပွဲတော်များနှင့် အခမ်းအနားများ ဖြစ်သည်။ ဒိုမီနီကန်လူမျိုးများသည် ဂုဏ်ပြုပွဲကို နှစ်သက်ကြပြီး ကြီးစွာသော စိတ်အားထက်သန်မှုဖြင့် ပြုလုပ်ကြသည်။ ဘာသာရေးပွဲတော်များမှ နိုင်ငံတော်အားလပ်ရက်များအထိ၊ ဒိုမီနီကန်လူမျိုးများသည် အရာအားလုံးအတွက် အထိမ်းအမှတ်ပွဲများရှိသည်။ အစားအသောက်ကောင်းကောင်းမရှိဘဲ ပြီးမြောက်တဲ့ပွဲဆိုတာ မရှိပါဘူး။
ဒိုမီနီကန်ပွဲတော်များအတွက် ရိုးရာဟင်းများ
ဒိုမီနီကန် ဟင်းလျာသည် စပိန်၊ အာဖရိကနှင့် ဌာနေTaino တို့၏ လွှမ်းမိုးမှု ပေါင်းစပ်မှု ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိုမီနီကန်ပွဲတော်များအတွက် ရိုးရာဟင်းလျာများမှာ sancocho၊ အသားမျိုးစုံ၊ yucca နှင့် ပျောစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နှစ်သက်ဖွယ်ဟင်းချိုများ ပါဝင်သည်။ asopao, ကြက်သားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူထမင်းစွပ်ပြုတ်; နှင့် arroz con gandules, ပဲစဉ်းငုံနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူထမင်း။ ဤဟင်းလျာများကို ပွဲတော်တိုင်းလိုလိုတွင် စားသုံးကြပြီး လူအများနှစ်သက်ကြသည်။
ဒိုမီနီကန်ပွဲတော်များအတွက် အထင်ကရအစားအစာများ
အချို့သော အခမ်းအနားများနှင့် ဆက်စပ်သော ဟင်းပွဲများ ရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခရစ္စမတ်ကာလတွင်၊ ဒိုမီနီကန်လူမျိုးများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံဖြင့် ပေါင်းထားသော “lechón asado” ဟုခေါ်သော ဝက်ကင်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဒီဟင်းကို များသောအားဖြင့် ထမင်းနဲ့ ပဲနဲ့ အသုပ်တစ်ခြမ်းနဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။ ဒိုမီနီကန် ပွဲတော်များနှင့် ဆက်စပ်သော နောက်ထပ် အထင်ကရ ဟင်းပွဲ မှာ နံနက်စာ အတွက် ပုံမှန် စားသုံးလေ့ရှိသော “မန်ဂူ” ၊ မန်ဂူကို ကြက်ဥကြော်၊ ဒိန်ခဲကြော်၊ ဆလာမီတို့နဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ဒိုမီနီကန်ပွဲတော်များနှင့် အခမ်းအနားများသည် ၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအသောက်သည် ဤပွဲတော်များတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ sancocho၊ asopao နှင့် arroz con gandules ကဲ့သို့သော ရိုးရာဟင်းလျာများကို ပွဲတော်တိုင်းနီးပါးတွင် ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ lechón asado နှင့် mangú ကဲ့သို့သော အထင်ကရဟင်းလျာများသည် အထိမ်းအမှတ်ပွဲများနှင့် တွဲဖက်ထားသည်။ ဤဟင်းလျာများသည် ဒိုမီနီကန်များနှင့် ဧည့်သည်များ ကြိုက်နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်များကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။