နိဒါန်း- ဗင်နီဇွဲလားရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု
လမ်းဘေးအစားအစာသည် ဗင်နီဇွဲလားယဉ်ကျေးမှု၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံ၏အချက်အပြုတ်ဓလေ့တွင် နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်လျက်ရှိသည်။ ဗင်နီဇွဲလားတွင် လမ်းဘေးအစားအစာများ၏ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး နိုင်ငံအတွက် ထူးခြားသည့် ဟင်းမျိုးစုံရောင်းချသည့် ဈေးသည်များရှိသည်။ ကွဲပြားသောအရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် ဗင်နီဇွဲလားလမ်းဘေးအစားအစာသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။
ဗင်နီဇွဲလားရှိ လမ်းဘေးအစားအစာရောင်းချသူများသည် ၎င်းတို့၏ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများကြောင့် လူသိများပြီး ဟင်းပွဲအသစ်များဖန်တီးရန်အတွက် ဒေသတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို စမ်းသပ်လေ့ရှိသည်။ ဗင်နီဇွဲလားရှိ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုသည် ကွဲပြားပြီး ဒေသတစ်ခုစီတွင် ၎င်းတို့၏ အထူးသီးသန့်ဟင်းလျာများနှင့် အရသာများ ရှိကြသည်။
Arepa - ဗင်နီဇွဲလား လမ်းဘေးအစားအစာ၏ အုတ်မြစ်
Arepa သည် ဗင်နီဇွဲလားတွင် အထင်ရှားဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးဆန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အဆိုပါဟင်းသည် ဗင်နီဇွဲလားအစားအစာအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ နေရာတိုင်းတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ Arepas သည် နေ့၏အချိန်မရွေး နှစ်သက်နိုင်ပြီး နံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် မကြာခဏ ကျွေးမွေးပါသည်။
ဒိန်ခဲ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်သား၊ အမဲသား နှင့် ထောပတ်သီး အပါအဝင် အဆာများ အမျိုးမျိုးဖြင့် တည်ခင်းထားပါသည်။ Arepas ကို ဒယ်ပြား သို့မဟုတ် ပူဖောင်းပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ထားပြီး အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ကြွပ်နှင့် အတွင်းဘက်တွင် ပျော့သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ဟင်းကို များသောအားဖြင့် salsa သို့မဟုတ် guacamole တစ်ခြမ်းဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
Cachapa - ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ဗင်နီဇွဲလား နှစ်သက်ရာ
Cachapas သည် ဗင်နီဇွဲလားတွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် နိုင်ငံအနောက်ပိုင်းဒေသများတွင်ဖြစ်သည်။ ဟင်းကို လတ်ဆတ်သော ပြောင်းစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ထူးခြားသောအရသာကိုပေးစွမ်းသော သကြားဖြင့် ချိုမြိန်စေသည်။ Cachapas ကို ဒိန်ခဲနှင့် ထောပတ်ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးပြီး အရသာရှိသော နံနက်စာ သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် ပြုလုပ်သည်။
လတ်ဆတ်သော ပြောင်းဖူးစေ့များကို ကြိတ်ချေပြီး သကြား၊ ဆား၊ ထောပတ်တို့ဖြင့် ရောစပ်ပြီး ပန်းကန်ကို ပြင်ဆင်သည်။ ထို့နောက် အရောအနှောကို အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ပြီး အတွင်းဘက်တွင် ပျော့သွားသည်အထိ ဒယ်ပြားပေါ်တွင် ပြုတ်ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့် အသားများသည် လူကြိုက်အများဆုံး ရွေးချယ်စရာများဖြင့် အသုံးပြုထားသော ဖြည့်စွက်စာပေါ်မူတည်၍ Cachapas သည် ချို သို့မဟုတ် အရသာရှိနိုင်သည်။
Patacon- ပလတ်စတစ်အခြေခံ လမ်းဘေးအစားအစာ အရသာတစ်မျိုး
Patacon သည် ဗင်နီဇွဲလားနှင့် အခြားလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများတွင် ရေပန်းစားသော ပလတ်စတစ်အခြေခံ လမ်းဘေးအစားအစာ ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ပြားကို အစိမ်းလိုက်ကြော်ပြီး အောက်ခံအဖြစ်ဖန်တီးရန် ၎င်းတို့ကို ပြားချပ်စေခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့နောက် အသား၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် အဆာများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ရောထားသော ငှက်ပျောစေ့များကို ရောနယ်ပါ။
Patacon သည် သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် အပြည့်အဝ စားသုံးနိုင်သော စွယ်စုံရဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းကို ဆားဆာ သို့မဟုတ် ဂွာကာမိုအခြမ်းဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိပြီး ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
Hallaca- ဗင်နီဇွဲလားရိုးရာ ခရစ္စမတ် လမ်းဘေးအစားအစာ
Hallacas သည် ဗင်နီဇွဲလား ရိုးရာ လမ်းဘေး အစားအစာ တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခရစ္စမတ် ရာသီ အတွင်း ကျွေးမွေး သော ဟင်းလျာ ဖြစ်သည်။ အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ သံလွင်သီးနှင့် စပျစ်သီးစသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်ကို ငှက်ပျောရွက်ဖြင့် ထုပ်ပြီး ပြုတ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။ Hallacas ကို salsa သို့မဟုတ် guacamole တစ်ခြမ်းဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး အားလပ်ရက်ရာသီတွင် ဒေသခံများကြားတွင် အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။
နိဂုံး- ဗင်နီဇွဲလား၏ မတူကွဲပြားသော လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို စူးစမ်းပါ။
Venezuela တွင် ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု ရှိပြီး စျေးသည်များသည် နိုင်ငံအတွက် ထူးခြားသော ဟင်းမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ကြသည်။ အထင်ကရ Arepa မှ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော Cachapa အထိ၊ Venezuelan Street Food တွင် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခု ရှိပါသည်။
ဗင်နီဇွဲလား၏ လမ်းဘေးအစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုကို စူးစမ်းခြင်းသည် နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကို တွေ့ကြုံခံစားရန်နှင့် အသစ်အဆန်းများနှင့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အရသာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ သင်ဟာ ဒေသခံတစ်ယောက်ပဲဖြစ်ဖြစ် ခရီးသွားတစ်ယောက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Venezuelan street food ဟာ အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှုရဲ့ ပေါ်လွင်ချက်တစ်ခုဖြစ်လာမှာ သေချာပါတယ်။