နိဒါန်း- ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာနှင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း။

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာသည် အသားနှင့် ပင်လယ်စာများဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် လူသိများသည်။ သို့သော်လည်း အပင်အခြေခံအစားအစာ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ လူအများအပြားသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ ဦးတည်လာကြသည်။ ယင်းကြောင့် ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာအတွက် သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်ခွင့်များ တောင်းဆိုလာခဲ့သည်။ ၎င်း၏အသားကိုဗဟိုပြုသောဟင်းလျာများအတွက်လူသိများသောအစားအစာများတွင်သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲနေသော်လည်း၊ ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာအစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည့်သက်သတ်လွတ်အခြားရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။

ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာဟင်းလျာများနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ

adobo၊ sisig နှင့် lechon ကဲ့သို့သော ဖိလစ်ပိုင်ရိုးရာဟင်းလျာအများအပြားကို အသား သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Adobo သည် လူကြိုက်များသောဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ရောထားသော ကြက် သို့မဟုတ် ဝက်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဝက်ခေါင်းနှင့် အသည်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော Sisig သည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော အခြားဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Lechon သည် ဝက်ကင်ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ဖိလစ်ပိုင်ပွဲတော်များတွင် အဓိကစားသော အစားအစာလည်းဖြစ်သည်။

သာမာန်ဖိလစ်ပိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် သက်သတ်လွတ်အစားများ

ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ ရိုးရာဟင်းပွဲများတွင် သုံးနိုင်သော သာမာန်ဖိလစ်ပိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် သက်သတ်လွတ်စားနိုင်သော အခြားရွေးချယ်စရာများရှိပါသည်။ တိုဟူး နှင့် တန်ပေ့ကဲ့သို့သော ပဲပိစပ်အခြေခံပရိုတင်းကို adobo နှင့် sisig တို့တွင် အသားအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အသားနဲ့တူတဲ့ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Jackfruit ကို lechon ဝက်သားအတွက် အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အုန်းနို့ကို မြေပဲအခြေခံစွပ်ပြုတ်၊ kare-kare ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် ခရင်မ်အစားထိုးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများတွင် လူကြိုက်များသော သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများ

ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာသည် pinakbet နှင့် ginataang gulay ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများကဲ့သို့သော သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ထားသည်။ Pinakbet သည် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဖရဲသီးနှင့် ရုံးပတီသီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းဖြစ်ပြီး ginataang Gulay သည် အုန်းနို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းဖြစ်သည်။ Lumpia သည် ဖိလစ်ပိုင် နွေဦးကော်ပြန့် အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး မုန်လာဥနီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် တို့ဟူးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လည်း ပြုလုပ်နိုင်သည်။

သက်သတ်လွတ် ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများတွင် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားမှုများ

ဖိလစ်ပိုင် ဟင်းလျာများတွင် သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်မှုများသည် ဒေသပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ Visayas ဒေသတွင် လူကြိုက်များသော သက်သတ်လွတ်ဟင်းမှာ ဒေသထွက် အစိမ်းရောင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ဖြစ်သည့် Utan Bisya ဖြစ်သည်။ Bicol ဒေသတွင်၊ လိုင်သည် ပိန်းဥရွက်၊ အုန်းနို့နှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် လူကြိုက်များသော သက်သတ်လွတ်ဟင်းဖြစ်သည်။

နိဂုံး- ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာအတွက် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏အနာဂတ်

သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်ခွင့်များ တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာများသည် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များရှိသူများအတွက် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော လူနေမှုပုံစံကို ရွေးချယ်ရုံသာမက ပတ်ဝန်းကျင်ကိုလည်း ပိုမိုသတိရှိစေသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သက်သတ်လွတ် အစားထိုးရွေးချယ်မှုများ ရရှိနိုင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ တိုးပွားလာမှုနှင့်အတူ ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ပရိသတ်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ဆက်လက်တိုးတက်နေမည်မှာ သေချာပါသည်။