Arugula - အစိမ်းရောင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်သည် အလွန်ကျန်းမာသည်။

Rocket သည် အရသာကောင်းရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း ကောင်းမွန်သည်။ အစိမ်းရောင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်သည် လူကြိုက်အများဆုံး အသုပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဖျော်ရည်များ၊ ပီစတိုနှင့် အခြားအရာများအတွက် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဒုံးပျံတွေကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် ဘာက ဖြစ်စေသလဲ၊ အစာမစားခင် ဘာတွေ စဉ်းစားသင့်လဲ။

arugula ၏မူလအစ

Arugula သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်ခြင်း၏ ရေပန်းစားသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒုံးပျံကို ဂျာမန်လို တခါတရံတွင် ခေါ်ဝေါ်သကဲ့သို့ “ထွန်ခြစ်” ကို နေရာများစွာတွင် ပေါင်းပင်အဖြစ် အချိန်အတော်ကြာအောင် လှန်ပစ်ခဲ့သည် – မှားပါသည်။

ဒုံးပျံသည် ဥရောပအလယ်ပိုင်းနှင့် မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများတွင် မူလအစရှိသည်။ ဆလတ်သည် ဂျာမနီတွင် အပြင်ဘက်တွင် ပေါက်တတ်သော်လည်း အပူချိန် ပျော့သည့် ဒေသများတွင်သာ ပေါက်သည်။ Fresh rocket ကို များသောအားဖြင့် မေလမှ အောက်တိုဘာလအထိ ရနိုင်သည်။

၎င်းသည် arugula တွင်ဖြစ်သည်။

မုန်ညင်းဆီများသည် ဒုံးပျံများတွင် တွေ့ရှိရသည့် တန်ဖိုးအရှိဆုံး အရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အပင်မှ ပိုးမွှားများကို တိုက်ထုတ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဒုတိယအပင်ဒြပ်စင်များ ဟုခေါ်သည်။ အလယ်တန်းအပင်မှ ပစ္စည်းများသည်လည်း ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။ ဒုံးပျံတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင်စီသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံအားကို ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ကို အာမခံပါသည်။

ဗီတာမင် D နှင့် သတ္တုဓာတ်များ

Arugula တွင် beta-carotene ပါ၀င်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ ဗီတာမင် D အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ဗီတာမင် D သည် အရေပြားကို ကျန်းမာစေပြီး အမြင်အာရုံအတွက် အကျိုးပြုပြီး အကျိအမြှေးပါးများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ဒုံးပျံတွင် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရိုးများ၊ ကြွက်သားများနှင့် သွားများကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အာရုံကြောဆဲလ်များကို အားကောင်းစေသည်။

အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်း- ဖောလစ်အက်ဆစ်

Arugula သည် ဖောလစ်အက်ဆစ် ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် ဆဲလ်ကွဲခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ဆဲလ်အသစ်များ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပြီး သွေးလွှတ်ကြောရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်ဟုလည်း ဆိုထားသည်။

ဖောလစ်အက်ဆစ်သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အထူးအရေးကြီးသည်- ၎င်းသည် ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်း သို့မဟုတ် လမစေ့ဘဲမွေးဖွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ပြီး သားအိမ်အတွင်း ကလေးကျန်းမာသန်စွမ်းမှုကို အာမခံနိုင်သည်။

Arugula ၏အာဟာရတန်ဖိုးများ

ဒုံးပျံ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်းဓာတ် ၃၅၁ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါသည်။ ဆလတ်ရွက် 100 ဂရမ်တွင် အဆီတစ်ဂရမ် ပါသဖြင့် အဆီအလွန်နည်းပါသည်။ ပါဝင်သည်-

• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏ 2 ဂရမ်
• 2 ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
• 26 mg ဆိုဒီယမ်
• ပိုတက်စီယမ် 351 ဂရမ်
• ကယ်လ်စီယမ် 152 မီလီဂရမ်
• မဂ္ဂနီဆီယမ် 32 မီလီဂရမ်

Arugula - အစာမစားခင် ဘာတွေစဉ်းစားသင့်လဲ။

ဆလတ်ရွက်၏ ရိုးတံများတွင် နိုက်ထရိတ်အမြောက်အများ ပါဝင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ကလေးများနှင့် မွေးကင်းစကလေးများအတွက် မြင့်မားသောဆေးများသောက်သုံးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် မစားသုံးမီ အရွက်၏ ပင်စည်များကို ဂရုတစိုက် ဖယ်ရှားရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ Arugula ကိုလည်း အမြဲဂရုတစိုက် ဆေးကြောသန့်စင်သင့်ပါတယ်။

အထူးဂရုပြုပါ။

ထုပ်ပိုးထဲတွင် အဝါရောင်ပန်းပွင့်ပါရှိသော အစိမ်းရောင်အညှာကိုတွေ့ပါက၊ ၎င်းသည် အသည်းကိုထိခိုက်စေသော ragwort ဖြစ်နိုင်သည်ကို သတိထားသင့်သည်။ ဘယ်လိုအခြေအနေမျိုးမှာမဆို မစားသင့်ပါဘူး။ သို့သော် စိတ်မပူပါနှင့်- 2007 ခုနှစ်တွင် ဒုံးပျံအထုပ်များတွင် ragwort ကိုတွေ့ရှိခဲ့သဖြင့် ထိန်းချုပ်မှုများကို တင်းကျပ်ခဲ့ပြီး ပြဿနာကို ကြီးမားစွာဖြေရှင်းနိုင်ခဲ့သည်။

Arugula - သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်

arugula ကို တတ်နိုင်သမျှ မြန်မြန်သုံးဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သုံးရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ စိုစွတ်နေတဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူနဲ့ထုပ်ရင် အကောင်းဆုံးပါပဲ။ တနည်းအားဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် cling film ကိုသုံးနိုင်သည်။

arugula ကို ဘာအတွက် သုံးနိုင်သလဲ။

Rocket သည် ရောင်စုံသုပ်များအတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့် အခြေခံတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပီဇာတွေကို သန့်စင်ဖို့လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ပီစတိုပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပြီး baguettes သို့မဟုတ် ဘာဂါတွင် အရံဟင်းအဖြစ် အရသာရှိသည်။

ဝယ်တဲ့အခါ ဒါကို သတိထားရမယ်။

လတ်ဆတ်သော arugula ကို မှတ်မိရန် လွယ်ကူသည်- အရွက်များ စိမ်းလန်းပြီး ကြွပ်နေပါက ဆလတ်သည် လတ်ဆတ်ပြီး ဝယ်စားရန် လုံခြုံပါသည်။ သို့သော် အရွက်များ အရောင်ဖျော့ပြီး အဝါရောင်ပြောင်းပါက သို့မဟုတ် အရွက်များ ပျော့နေပြီဆိုလျှင် ဆလတ်သည် လတ်ဆတ်မှုမရှိတော့ဘဲ ဒုံးပျံကို ကျန်းမာစေသော အာဟာရဓာတ်များကဲ့သို့ အာဟာရဓာတ်များစွာ မပါဝင်တော့ပါ။