Aubergines- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပိန်စေသော ထုတ်ကုန်များ

ခရမ်းချဉ်သီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သင့်အူလမ်းကြောင်းကို အားဖြည့်ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် ခရမ်းချဉ်သီးသည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် antioxidant အာနိသင်ရှိသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အများကြီး ပါ၀င်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ အကျိုးသက်ရောက်စေပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ပိန်ပါးသူများလည်း ဖြစ်ကြသည်- ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ကယ်လိုရီ ၁၇ ကယ်လိုရီ နှင့် ရေများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ နှိုင်းယှဉ်ချက်အတွက်- တူညီသောပမာဏမှာ အာလူးတွင် 100 ကီလိုကယ်လိုရီ ရှိသည်။

အခါးဓာတ်များ- Anatabine alkaloids သည် အဆစ်အမြစ်နာခြင်းကို သက်သာစေသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးတွေမှာ alkaloids solanine နဲ့ antabine တို့လို ခါးတဲ့ ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ပမာဏများစွာဖြင့် ပျို့အန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော် aubergines ၏ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတွင် အထူးသဖြင့် anatabine alkaloids များသည် အရိုးအဆစ်နာခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းသောရောဂါများတွင် အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခဲခြင်းကို သက်သာစေသောကြောင့် အလွန်ကျန်းမာပါသည်။ ပြီးတော့ သူတို့က sciatic နာကျင်မှုအတွက်လည်းအလုပ်လုပ်တယ်။

သို့သော် aubergine တွင်ရှိသော anatabin alkaloids များသည် ပို၍ပင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်- ၎င်းတို့သည် သည်းခြေရည်ထုတ်လွှတ်မှုကို ပိုမိုသေချာစေပြီး အသည်းအဆီများကို ချေဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။

အလယ်တန်းအပင် ပစ္စည်းများ- Anthocyanins သည် သွေးဖိအားကို တည်ငြိမ်စေသည်။

ခရမ်းရောင် အသားအရေသည် အထူးသဖြင့် anthocyanins နှင့် phenolic acid ကဲ့သို့သော phytochemicals များ ကြွယ်ဝသည်။ Anthocyanins သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကို free radical တိုက်ခိုက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးကြောများကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးဖိအားကို တည်ငြိမ်စေသည်။

ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်သည် ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။

ဖီနောလစ်အက်ဆစ်များသည် polyphenols နှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အရိပ်ရအပင်များအားလုံးတွင်၊ သရက်ပင်တွင် အများစုပါဝင်ပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်ချက်များအရ caffeic acid နှင့် ellagic acid ပါဝင်သော phenolic acids သည် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုပင် ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပြီး ကိုလက်စထရော လျော့ကျစေပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းတဲ့အတွက် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်တွေအတွက် အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသော အင်ဇိုင်းများကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့်၊ aubergines သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် LDL ကိုလက်စထရောအပေါ် ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

Leaky Gut Syndrome- သင့်တွင် မျိုးစုံနဗ်ကြောများ သို့မဟုတ် psoriasis ရှိလျှင် သတိထားပါ။

Multiple sclerosis သို့မဟုတ် psoriasis ကဲ့သို့သော autoimmune ရောဂါခံစားနေရသူများသည် ခရမ်းချဉ်သီးကို ဂရုပြုသင့်သည်- ခရမ်းချဉ်သီးပါဝင်သည့် nightshade family ကို မကြာခဏ စားသုံးပါက leaky gut syndrome ဟုခေါ်သော အူလမ်းကြောင်းသို့ စိမ့်ဝင်သွားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် autoimmune ရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထိုသို့သောအခြေအနေရှိသူများသည် ခရမ်းချဉ်သီးကို စားနိုင်သော်လည်း ပိုလျှံခြင်းမရှိပါ။