စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ- Res အစားအစာကို ရှာဖွေခြင်း။

နိဒါန်း- စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန် အစားအစာ

မက္ကဆီကန် အစားအစာသည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရသာများနှင့် ရိုးရာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြောင့် လူသိများသည်။ အမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းလျာများကိုရည်ညွှန်းသည့် Res သည် အရသာရှိသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များကြောင့်နာမည်ကြီးသောမက္ကဆီကန်အစားအစာအမျိုးအစားများထဲမှအကျော်ကြားဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာသည် ဌာနေ Mesoamerican နှင့် စပိန်တို့၏ လွှမ်းမိုးမှု ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာသည်။

မက္ကဆီကန်အစားအစာသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အမျိုးစုံဆုံးသောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဟု သတ်မှတ်ခံထားရပြီး ဒေသတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အထူးဟင်းလျာများရှိသည်။ မြောက်ဘက်၏ စပ်ပြီး အရသာရှိသော အရသာမှ တောင်ဘက်၏ ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများအထိ၊ မက္ကဆီကို ဟင်းလျာသည် နိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှု ကွဲပြားမှု၏ စစ်မှန်သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခု ဖြစ်သည်။

ဒေသဆိုင်ရာ အထူးအစီအစဉ်များ- အကောင်းဆုံး Res အစားအစာ

မက္ကဆီကိုရှိ အကောင်းဆုံး Res ဟင်းလျာများသည် နိုင်ငံအသီးသီးမှ ဒေသအသီးသီးမှ လာရောက်ကြပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်မှုပုံစံရှိသည်။ အကျော်ကြားဆုံး Res ဟင်းလျာအချို့တွင် Carne Asada၊ Birria နှင့် Barbacoa တို့ ပါဝင်သည်။ Carne Asada သည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းဒေသတွင် ပေါက်ဖွားလာသော Carne Asada သည် လူကြိုက်များသော အမဲသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှ ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ Birria သည် အစပ် ၊ အမဲသား ၊ ငရုတ်သီး ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစပ် ၊ နှေးကွေးသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Jalisco ဒေသ၏ အထူးပြုချက်ဖြစ်ပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Barbacoa သည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံအလယ်ပိုင်းဒေသတွင် ပေါက်ဖွားလာသော အနှေးချက်ထားသော အမဲသားဟင်းဖြစ်ပြီး ရိုးရာမြေအောက်မီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။

မက္ကဆီကိုရှိ Res အစားအစာသမိုင်း

အမဲသားကို ၁၆ ရာစုတွင် စပိန် သိမ်းပိုက်သူများမှ မက္ကဆီကိုသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ အမဲသားသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Carne Asada နှင့် Barbacoa ကဲ့သို့သော မက္ကဆီကန်ရိုးရာဟင်းလျာများကို စပိန်အသားချက်ပြုတ်နည်းပုံစံဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသော်လည်း Birria သည် ဟစ်စပန်းနစ်မတိုင်မီ ဌာနေတိုင်းရင်းသားအုပ်စုများမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ စပိန်ဟင်းလျာများ၏ လွှမ်းမိုးမှုရှိနေသော်လည်း၊ Res ဟင်းလျာများသည် ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများပါ၀င်ရန် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲလာသည်။

မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဒေသနှင့် ဟင်းချက်နည်းပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ သို့သော်၊ အချို့သော အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အမဲသား၊ ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် cilantro တို့ဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများသည် ဇီရာ၊ အော်ရီဂနို၊ ပါပရီကာ နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ပါရှိသော ၎င်းတို့၏အရသာရှိသော marinades နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြောင့် လူသိများသည်။ ပြောင်းနှင့် ဂျုံမှုန့် tortillas များသည် မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာတွင် အဓိက အကျဆုံးဖြစ်ပြီး Res ဟင်းလျာများနှင့်အတူ မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။

Res ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ခြင်းအနုပညာ

မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ခြင်းသည် စိတ်ရှည်မှု၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အတွေ့အကြုံတို့ လိုအပ်သည့် စစ်မှန်သော အနုပညာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အရသာကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် သေချာစေရန် အသားကို နာရီများစွာကြာအောင် နှပ်ထားလေ့ရှိသည်။ နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် Res ဟင်းလျာ၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော အသွင်အပြင်နှင့် နူးညံ့မှုရရှိရန် ဟင်းများစွာကို ချက်ပြုတ်ချိန် နာရီပေါင်းများစွာ လိုအပ်ပါသည်။ အချို့ဒေသများတွင် Res ကို မြေအောက်မီးဖိုများ သို့မဟုတ် တွင်းများကဲ့သို့သော ရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်သည်။

လူကြိုက်များသော မက္ကဆီကန် ဟင်းချက်နည်းများ စမ်းသုံးကြည့်သင့်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံး Res ချက်ပြုတ်နည်းအချို့တွင် Carne Asada၊ Birria၊ Barbacoa၊ Tacos de Lengua နှင့် Chiles Rellenos တို့ ပါဝင်သည်။ Carne Asada သည် အမဲသားကို သံပုရာသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ဖြင့် ရောစပ်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှ ကင်ထားသော ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော ချက်နည်းဖြစ်သည်။ Birria သည် နာရီပေါင်းများစွာကြာအောင် ငရုတ်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမဲသားကို ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သော ရှုပ်ထွေးသော ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Tacos de Lengua သည် အမဲသားလျှာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မက္ကဆီကိုတွင် လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာဖြစ်ပြီး Chiles Rellenos သည် ငရုတ်သီးမှုန့်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂန္ထဝင်မက္ကဆီကန်ဟင်းဖြစ်သည်။

မက္ကဆီကန် Res အစားအစာရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆော့စ်များ

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်များသည် မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရိုးရာဟင်းလျာများတွင် ဇီရာ၊ အော်ရီဂနို၊ ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် အခြားအမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ Salsa သည် Res ဟင်းလျာများအတွက် ရေပန်းစားသော တွဲဖက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် cilantro တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အချို့သော Res ဟင်းလျာများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ချောကလက်တို့ပေါင်းစပ်ထားသည့် အရသာရှိသော ဆော့စ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် မှဲ့ဆော့စ်ဖြင့် ကျွေးပါသည်။

မက္ကဆီကန်ရိုးရာ အချိုပွဲများ

အချိုပွဲများသည် မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အချို့သော Res ဟင်းလျာများကို မက္ကဆီကန်ရိုးရာအချိုပွဲများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်ပင် အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Tres Leches ကိတ်မုန့်သည် နို့သုံးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လူကြိုက်များသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ကြာပွတ်မုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများဖြင့် မကြာခဏ ထိပ်တိုက်ပေးလေ့ရှိသည်။ ဆိတ်နို့နှင့်ပြုလုပ်ထားသော ကာရာမဲလ်အမျိုးအစားဖြစ်သည့် Cajeta သည် အချိုပွဲများအတွက် ရေပန်းစားသော topping တစ်ခုဖြစ်သည်။

မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှုတွင် Res ၏အခန်းကဏ္ဍ

Res သည် မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အားလပ်ရက်များနှင့် အထူးအချိန်အခါများတွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်လေ့ရှိသည်။ အချို့ဒေသများတွင် Res ကို လူသေပွဲတော်များအတွင်း ဝတ်ပြုကြပြီး အချို့ဒေသများတွင် ခရစ္စမတ်နှင့် အခြားဘာသာရေးပွဲများအတွင်း ဝတ်ပြုကြသည်။ Res သည် မက္ကဆီကန်ရိုးရာအစားအစာများတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

အကောင်းဆုံး မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများကို ဘယ်မှာရှာရမည်နည်း။

အကောင်းဆုံး မက္ကဆီကန် Res ဟင်းလျာများကို လမ်းဘေးဆိုင်များမှ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များအထိ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။ မက္ကဆီကိုရှိ နာမည်ကြီး Res စားသောက်ဆိုင်အချို့တွင် မက္ကဆီကိုစီးတီးရှိ Los Cocuyos၊ Jalisco ရှိ La Birrieria de Don Rafa နှင့် Oaxaca ရှိ La Olla တို့ ပါဝင်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်အများစုသည် မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ တည်ရှိနေခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ရိုးရာ Res ဟင်းပွဲများကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။