ညွှန်ကြားချက်များ
ငှက်ပျောသီး၊
- နှပ်ထားသော ငှက်ပျောသီးအတွက် ငှက်ပျောသီးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ငှက်ပျောသီးဖျော်ရည်နှင့် စူပါသီးသန့်သန့်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ငှက်ပျောသီးကို ၁၀ နာရီကြာစိမ်ထားပါ။
ဗနီလာရေခဲမုန့်
- vanilla ရေခဲမုန့်အတွက် ကြက်ဥအနှစ်မှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် ခရင်မ်အရောအနှောကို ကြက်ဥအနှစ်နှင့် ရောမွှေပြီး ရေချိုးခန်းတွင် နှင်းဆီတစ်ပွင့်အဖြစ် ရောမွှေပြီး ရေခဲမုန့်အရောအနှော အပူချိန် 85°C ရောက်သည်အထိ ဗနီလာရေခဲမုန့်ကို အေးသွားအောင် လုပ်ပြီး ရေခဲမုန့်ပုံစံဖြစ်အောင် အေးခဲထားပါ။ creamy ရေခဲမုန့်။
ချောကလက်မုန့်
- ချောကလက်ခရင်မ်အတွက် နို့နှင့်ခရင်မ်ကို ဆူအောင်တည်ပါ၊ ချောကလက်နှင့်သကြားကို ဆူအောင်တည်ပြီး ကြက်ဥအနှစ်ကို ချောကလက်အရောအနှောထဲသို့ ရောမွှေပြီး အားလုံးသမသွားသည်အထိ မွှေပါ။ အအေးခံပြီး xanthan သွားဖုံးနဲ့ ရောမွှေပြီး ပျစ်အောင်ထားပါ။
ငှက်ပျောသီးပုံသဏ္ဍန်
- ငှက်ပျောသီးပုံသဏ္ဍာန်အတွက် ခရင်မ်နှင့် ငှက်ပျောသီးဖျော်ရည်ကို ဆူပွက်လာစေရန် ချောကလက်ကို အရည်ဖျော်ပါ။ ထို့နောက် ခရင်မ်အရောအနှောကို ကြက်ဥအနှစ်နှင့် ၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထိအောင် ရေချိုးပေးလိုက်ပါ။အရောအနှောကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ကာ 85 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် မီးဖို၌ 130 နာရီထားပါ။
- မှိုကို မီးဖိုမှထုတ်ပြီး စိမ်ထားသော ဂျယ်လာကို ရောမွှေပါ။ ဆီလီကွန်မှိုများကို ဖြည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံးထားပါ။ အသုံးမပြုမီ 2 နာရီအလိုတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှထုတ်ပြီး ကြွပ်သောခြေရင်းပေါ်တွင် တင်ပါ။
Banana Passion Fruit Gel
- ငှက်ပျောသီးအချဉ်ရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် Blender အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ ချောမွေ့သော Gel ဖြင့် ရောမွှေပါ။
ငှက်ပျောသီးပုံသဏ္ဍာန်အတွက် အကြမ်းခံသောအခြေခံ
- ကြွပ်သောအခြေခံအတွက် ဗာဒံစေ့ကို ကင်ပါ။ ထို့နောက် ချောကလက်နှင့် ပရာလီနီဆူညံသံများကို အရည်ပျော်ပြီး ဗာဒံစေ့များ နှင့် ကြွပ်ဆတ်အောင် ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အားလုံးကို အပြားလိုက်ဖြန့်ကာ အအေးခံပြီး ငှက်ပျောသီးပုံသဏ္ဍာန်အတွက် စက်ဝိုင်းဝိုင်းများလှီးဖြတ်ပါ။
ပြိုကျသည်
- ပြုတ်ရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောနယ်ပြီး 180°C တွင် 25 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
ငှက်ပျောသီး ဖျော်ရည်-
- ငှက်ပျောသီးအနှစ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ချောမွေ့စွာ ရောမွှေပြီး စမ်းသပ်ပြွန်ငယ်များထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။