in ချက်ပြုတ်နည်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မီးဖိုဖြင့် အမဲသားလွှာ

updated

5 မှ 4 မဲ
သင်တန်း ညနေစာ
ချက်ပြုတ် ဥရောပ
စားသုံးခြင်း 5 လူထု
ကယ်လိုရီ 107 kcal
မာတိကာ show

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
 

ခရမ်းချဉ်ရည်

  • 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
  • 2 မုန်လာဥနီ
  • 1 ပစ်ခတ်ခြင်း သံလွင်ဆီ
  • 150 g ဆီ၌ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်လှန်း
  • 300 g ခရမ်းချဉ်သီးအပိုင်းပိုင်း
  • 2 tbsp သကြား
  • 2 တဆိတ်စာ ဂျင်းပေါင်မုန့်အမွှေးအကြိုင်
  • 2 tbsp ရှလကာရည်

ဒိန်ချဥ်

  • 400 g ဒိန်ချဥ်
  • 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
  • 1 သံပယိုသီး
  • 1 တဆိတ်စာ သကြား

မီးဖိုတွင်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

  • 15 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
  • 0,5 စမုန်နက်
  • 0,5 Paprika
  • 1 သခွားဖရုံသီး
  • 5 Rosemary အပင်များ
  • 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
  • 1 တဆိတ်စာ သကြား
  • 1 ပစ်ခတ်ခြင်း သံလွင်ဆီ

အာလူးကြော်

  • 1 kg အော်ဂဲနစ်အာလူး
  • 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
  • 1 တဆိတ်စာ Paprika အမှုန့်
  • 1 တဆိတ်စာ နံနံစေ့
  • 1 တဆိတ်စာ ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းထားပါ။

အမဲသားလွှာ

  • 900 g အော်ဂဲနစ်အမဲသားလွှာ
  • 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ချဉ်ရည်

  • 200 ml ဝိုင်နီ
  • 3 tbsp ပျားရည်
  • 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
  • 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
  • 1 Rosemary sprig
  • 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်

ညွှန်ကြားချက်များ
 

ခရမ်းချဉ်ရည်

  • ketchup အတွက် ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးပြီး ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးထဲမှာ သံလွင်ဆီနဲ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ကင်ပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ကာ အဖုံးမပါဘဲ နှစ်နာရီကြာအောင် မွှေပေးပါ။ သန့်စင်ပြီး ခွက်သေးသေးလေးဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။

ဒိန်ချဥ်

  • အချဉ်မုန့်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး ဖန်ခွက်သေးသေးလေးထဲသို့ ပိုင်းလိုက်ပါ။

မီးဖိုတွင်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

  • မီးဖိုတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အသီးအရွက်များကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ၊ အလွန်သေးငယ်သော မလှီးဖြတ်ပါ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကို အညှာပေါ်တွင် ချန်ထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူတွင် ထုပ်ပြီး 200°C တွင် 25-30 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။

အာလူးကြော်

  • အာလူးကြော်အတွက် အခွံခွာထားသော အာလူးများကို ၅ မီလီမီတာ အထူအပါးလှီးဖြတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ သံလွင်ဆီနဲ့ ဖြီးပြီး နံ့သာမျိုးတွေနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ 5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖို၌ 200-30 မိနစ်ဖုတ်။

ပိုက်

  • အသားလွှာအတွက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အသားကို အထူတစ် စင်တီမီတာနှုန်းဖြင့် တစ်မိနစ်ခန့် ကြော်ရန်အတွက် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားတွင် နွေးအောင်ထားပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ထားပါ။

ချဉ်ရည်

  • ထိုအချိန်တွင် အသားလွှာအတွက် ဆော့စ်အတွက် ဒယ်အိုးကို အမဲသားကို စပျစ်ရည်ဖြင့် ဖယ်ထားပါ။ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်မျှ တည်ထားပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အရသာခံပါ။

ပြုပြင်သည်

  • စီစဉ်ရန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အာလူးနှင့် အသားများကို ဘေးချင်းကပ်၍ စီစဉ်ပါ။ အသားဘေးက ငံပြာရည်ကို ဖြန်းပေးပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့် ketchup တို့ကို မျက်မှန်သေးသေးလေးဖြင့် ကျွေးပါ။
Pin စာရွက် ပုံနှိပ်ပါကြော်

အစာအာဟာရ

အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 107kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 9.9gပရိုတိန်း: 7.2gအဆီ: 3.7g
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား ဂျွန် Myers

အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ 25 နှစ်ရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ နိုင်ငံ့အသိအမှတ်ပြု ကော့တေးအစီအစဉ်များကို ဖန်တီးရာတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော အဖျော်ယမကာဒါရိုက်တာ။ ထူးခြားသော စားဖိုမှူး၏ အသံနှင့် အမြင်ဖြင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

ဒီစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ




Berry Salad နှင့်အတူ Panna Cotta Duet

ချောကလက်ရေခဲဖြင့် ဗန်းထဲမှ ချောကလက်ကိတ်