John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 5 pc ။ အမဲသားလွှာချပ်
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- ငရုတ်ကောင်း
- 100 g ထင်းရှူးအခွံမာသီး
- 100 g ကြက်သွန်နီ
- 2 pc ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 5 Bd ပင်စိမ်း
- 80 g Parmesan
- 200 g ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆီ၌အခြောက်လှန်း
- 40 g ရှင်းလင်းထောပတ်
- 0,125 l ဝိုင်နီ
- 40 g ထောပတ်
- အာလူး
- အသားချည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အသားတစ်ခြမ်းစီကို အသားချည်မျှင်ဖြင့် ချည်ပြီး သံလွင်ဆီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နှစ်ဖက်စလုံးကို ပွတ်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ထင်းရှူးစေ့များကို ရွှေညိုရောင်အထိ ကင်ပြီး အကြမ်းဖျင်း လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းထားပါ။ ပင်စိမ်းရွက်ကို လေးပိုင်းခွဲပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ Parmesan ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဆီစုပြီး ခရမ်းချဉ်သီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆီအသင့်အတင့်ပူလာလျှင် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို တောက်ပြောင်လာသည်အထိ မွှေကာ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ကာ ထောင်းထားပါ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့် ပင်စိမ်းအမြှောင်းများနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ကို အပူပေးပြီး ဆုတံဆိပ်များကို တစ်ခုစီ ၄-၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ ကြော်ပါ။ အကင်ကိုအပူပေးပြီး ဆုတံဆိပ်များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့) မီးဖိုခံမထားသော ပန်းကန်ကြီးတစ်ခုတွင် ထားလိုက်ပါ။
- ဝိုင်နီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းဖြင့် ကြော်ထားသော အကြော်များကို ပြုတ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောထဲသို့ ရောမွှေပေးပါ။ ရွှေတံဆိပ်ပေါ်တွင် အရောအနှောကို ပါမီဆန်ဖြင့် ဖြန်းပြီး အပေါ်မှ ထောပတ်အမှုန့်များဖြင့် ပေါင်းပါ။ လက်ကျန်ဝိုင်နီကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဆုတံဆိပ်များဖြင့် လောင်းချပါ။
- 2nd စင်ပေါ်ရှိ ဆုတံဆိပ်များကို အောက်ခြေမှ 5-7 မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။ မစားခင်မှာ အသားချည်ကိုဖယ်ပြီး ကျန်ပင်စိမ်းနဲ့ အသားကို အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 168kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.2gပရိုတိန်း: 6.5gအဆီ: 13.6g
