John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 pc ။ အမဲသားအလယ်ကောင် အသားလွှာ
- 50 ml ဝိုင်ဖြူ
- 50 ml ဆိပ်ကမ်းဝိုင်
- 50 ml ထောပတ်
- 1 pc ။ ဂေါ်ဖီထုပ်
- 1 စည်း စမုန်ဖြူ
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ရှလကာရည်
- 2 tbsp ဒိန်ချဥ်
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ သကြား
- 50 ml ရှလကာရည်
- 50 ml ရွှေဖရုံသီးအမျိုးအနွယ်ကိုဆီ
- 50 ml သံလွင်ဆီ
- 1 ခွက် Mizuna cress
- 200 g ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 200 g ထောပတ်
- 2 tbsp နို့
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- အမဲသားလွှာကို ဆားပြီး သံလွင်ဆီနဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်ပါ။ ထို့နောက် Oven တွင် 100 ဒီဂရီဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးပါပြီ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် သကြားအနည်းငယ်ဖြင့် ဝိုင်ဖြူကို လျှော့ပါ။ 1/3 လောက် လျော့သွားတဲ့အခါ ထောပတ်ကို ထူအောင်ထည့်ပါ။
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြီးပါက ထောပတ်ကို ပမာဏတူ ရောမွှေပါ။ နို့အနည်းငယ်ထည့်ပြီး အရသာခံပါ။
- အသီးအရွက်လှီးဖြတ်စက်ပေါ်တွင် ချွန်ထက်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား၊ စမုန်ဖြူ၊ အချဉ်မုန့်၊ balsamic ရှာလကာရည်နှင့်ဆီများဖြင့်သုပ်ပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို သန့်စင်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အမဲသားအသားလွှာကို ပါးပါးလှီးပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ကို လှိမ့်ပြီး ပန်းကန်အလယ်မှာ ထားလိုက်ပါ။ အပေါ်မှ ကောက်ရိုးကို ထုပ်ပြီး လိပ်ဘေးတွင် သန့်စင်သော အသီးအနှံများကို စီစဉ်ပါ။ ငံပြာရည်ကို အပြင်ဘက်ကို ဖြန့်ပေးပါ။
- ရုပ်ပုံအခွင့်အရေး- Wiesegenuss
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 381kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.8gပရိုတိန်း: 1.1gအဆီ: 38.6g
