John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Beetroot ပန်ကိတ် - (လူ 3 ယောက်အတွက်)
- 1 Beetroot အနီးစပ်ဆုံး 600 ဂရမ်
- 400 g ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 1 ကြက်သွန်နီ 100 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 tbsp မံှု့ညက်
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ပင်လယ်ဆားကြမ်းကို ကြိတ်ထားပါ။
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ကြိတ်စက်မှ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- 1,5 ခွက် နေကြာဆီ
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ
- 2 တစ်ခါသုံး ရာဘာလက်အိတ်များ အစားထိုးသည့် ရေခဲသေတ္တာအိတ်များ
ဆေးလိပ်သောက်သောဆော်လမွန်
- 1 ဝန်ထုပ် လှီးဖြတ်ထားသော ဆော်လမွန်ငါး ၂၀၀ ဂရမ် (ဤနေရာ- ALDI Nord မှ!)
ဒိန်ချဉ်နှင့် horseradish ခရင်မ်:
- 200 g ဒိန်ချဉ် 1.5%
- 20 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော မြင်းမုန်လာဥ
- 1 Tsp သကြား
- 0,5 Tsp ဆားငန်
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- 2 ထက်စေ အလှဆင်ဘို့ပင်စိမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
Beetroot ပန်ကိတ် - (လူ 3 ယောက်အတွက်)
- beetroot ကို အခွံခွာပြီး မီးဖိုချောင်သုံး အိုးတစ်လုံးဖြင့် ထုချေပါ။ (တစ်ခါသုံးလက်အိတ်မပါတဲ့အတွက် ရေခဲသေတ္တာကြီး ၂ အိတ်ကို သုံးပါတယ်။) အာလူးကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး (ခြစ်ထားသော beetroot၊ ခြစ်ထားသော အာလူး၊ ကြက်သွန်နီတုံးများ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းတုံး၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြိတ်စက်မှ ပင်လယ်ဆားကြမ်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းရောင်စုံ) တို့ကို ရောမွှေပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားပေးပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင် ဆီများများအပူပေးပြီး ကြားခံမုန့်အလတ်စား 2 ဇွန်းကို လောင်းထည့်ကာ ချောမွေ့သွားသည်အထိ ဖိကာ ကြော်ကာ မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူပေါ်တွင် အလှည့်၊ဖယ်ကာ အဆီပြန်ပါ။ ပြီးသွားသော beetroot ကြားခံကို မီးဖိုတွင် 4°C တွင်နွေးထားပါ။ ၎င်းသည် 50 buffers ခန့်ကိုပြုလုပ်သည်။
ဒိန်ချဉ်နှင့် horseradish ခရင်မ်:
- မုန်လာဥနီကို ထောင်းပြီး ဒိန်ချဉ်၊ သကြား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) နှင့် ဆား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½) တို့နှင့် ရောပြီး စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- ပင်စိမ်းဖြင့် အလှဆင်ထားသော မုန်လာဥနီနှင့် ဒိန်ချဉ်-မြင်းတွေ့သီးမုန့်တို့ဖြင့် beetroot ပန်ကိတ်များကို ကျွေးပါ။
