John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အလတ်စား ငရုတ်နီ
- 1 tbsp ဆီ
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 3 tbsp ထောပတ်
- 300 g Risotto ထမင်း
- 0,25 Tsp အချိုမှုန့်
- 1,5 လီတာ ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပူပူ
- 0,5 စည်း နံနံပင် ကြွပ်လတ်ဆတ်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 100 g ပြီးလျှင် Parmesan ၊
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို အမြင့်ဆုံးချိန်ညှိပါ။ ငရုတ်သီးကို ရေဆေးပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး pips များကို ဖယ်ထုတ်ကာ မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် မျက်နှာမူကာ ကွေးညွှတ်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ ငရုတ်သီးများကို မီးဖိုတွင်ကင်ပြီး အရေပြားမည်းသွားသည်အထိ ကင်ပါ။ ငရုတ်သီးများကို စိုစွတ်သော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖယ်ရှားပြီး အအေးခံထားပါ။ ငရုတ်သီးအနှစ်ကို အခွံခွာထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်ကို အမြီးပိုင်းဖြတ်ပြီး ဖယ်ထားကာ ကျန်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစာ မွှေပါ။ ထမင်းထည့်၊ ခေတ္တပြုတ်ပါ။ paprika အမှုန့်ကို အပေါ်မှ မှုန့်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ 2 ml လောက်နဲ့ Deglze (ကြိုက်ရင် ဝိုင်ဖြူခြောက်ကိုလည်း သုံးလို့ရတယ်) ဆူအောင်တည်ထားပါ။ လှီးထားသော paprika ကို ရောမွှေပါ။ ထမင်းပူပူကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်၊ ထမင်းကို အမြဲမြုပ်အောင်ထားပါ။ စတော့ကို ထပ်ခါထပ်ခါ မွှေပြီး ခဏခဏ မွှေပါ။ ထမင်းကို 500 မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ။ နံနံပင် ပါးပါးလှီးထားပါ။
- risotto ကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး Parmesan ၊ ကျန်ရှိသော ထောပတ် (1-2El) ၊ parsley တစ်ဝက်ကို မွှေပေးပါ။ risotto ကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင်ဖြန့်ကာ ကျန်နံနံပင်၊ Parmesan ခြစ်နှင့် paprika strips များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 125kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12gပရိုတိန်း: 2.8gအဆီ: 7.3g
