Emma Miller
သားမွေးအင်္ကျီအောက်မှာ တကယ်အရသာရှိတဲ့ ငါးသေတ္တာကို ချက်ပြုတ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ သားမွေးအင်္ကျီအတွက် beets ချက်ပြုတ်နည်း၊ သားမွေးအင်္ကျီအောက်က herring အတွက် ဘယ်လို herring အမျိုးအစားကို အသုံးပြုရမလဲဆိုတာနဲ့ နောက်ဆုံးမှာ အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို လေ့လာရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ .
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ Herring - အားလပ်ရက်စားပွဲကိုစိတ်ကူးရန်မလွယ်ကူဘဲသုပ်။ ဒါပေမယ့် အမြဲတမ်းမဟုတ်သလို လူတိုင်းမှာ ဒီဟင်းက တကယ်အရသာရှိတယ်ဆိုတာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အသုပ်အရသာရှိစေရန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြုတ်ပြီးငါးဆား၏အတိုင်းအတာဖြင့်အဆုံးသတ်ရန်အရေးကြီးသောအချက်များစွာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်ပါသည်။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring ၏အရသာကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်နည်း
အေးခဲထားသော ထောပတ်အချို့ကို ခြစ်ပြီး အသီးအရွက်အလွှာများကြားတွင် ထည့်ပါက သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ သင့် herring သည် အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်၊ အင်္ကျီအောက်ရှိ herring ၏အရသာကို impregnation ဖြင့်မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း 2-3 ဇွန်း၊ သံပုရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်တို့ကို ဇလုံတစ်လုံးထဲမှာ ရောမွှေလိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးအဆင့်၊ နောက်ဆုံးအလွှာကို မလိမ်းမီ ပေါင်းစပ်ပြီးသားသုပ်၏ အပေါ်ဆုံးအလွှာကို သေချာစွာ လောင်းချပါ။ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုက သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring ကို ပိုရွှမ်းစေပြီး အသုပ်ကို အရသာကြွယ်ဝစေသည်။
အကယ်၍ သင်သည် ငါးမှားဝယ်မိပါက၊ herring ၏အရသာကို မြှင့်တင်နည်း
လတ်ဆတ်သော်လည်း အလွန်အရသာရှိသော ငါးကိုဝယ်ပါက အခြေအနေကို အမြဲပြုပြင်နိုင်သည်။
ကြက်သွန်နီအချဉ်အလွှာကို ဟင်းရည်၏ထိပ်တွင် ချက်ခြင်းထည့်ကာ ဆားနယ်ထားသော ငါး၏အရသာကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့၊ သင်သည် အလွန်ငန်သောငါးကို ဝယ်ပါက နို့တွင်စိမ်ထားနိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်၊ သန့်စင်ထားသော herring ကိုနို့နှင့်လောင်းသင့်သည်၊ သို့မှသာနို့သည်ငါးကိုလုံးဝဖုံးအုပ်ထားသည်။ ပန်းကန်ပြားကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်နာရီခန့်ထားပြီးနောက် ငါးကို ရေဖြင့်ဆေးကြောကာ ပါးပါးလှီးကာ အသုပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်မှာ herring ကိုဘာအလှဆင်မလဲ။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring ကိုနှစ်သက်သူအများစုသည် ဤဟင်းလျာသည် မည်သည့်အ၀တ်အစားမှ မလိုအပ်ဘဲ လုံလောက်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော် စားဖိုမှူးများက သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ အာလူးထောင်း သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်ထားသော ဟင်းရွက်များကို ကျွေးရန် အကြံပေးသည်။
သုပ်ဖို့အတွက် ချဉ်ချဉ်၊ ကြက်သွန်ချဉ်နဲ့ အနီရောင် ကာဗီယာတို့ကိုလည်း ကျွေးနိုင်ပါတယ်။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring အတွက်အသုံးပြုရန်အဘယ်နည်း
အသုပ်အတွက်၊ မထိန်းသိမ်းဘဲ ငါးတစ်ခုလုံးကို သုံးတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသား အသားလွှာကိုလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်ငါးကို ပိုကြိုက်လဲ - ပစိဖိတ် (သို့) အတ္တလန္တိတ်မှာ စားဖိုမှူးတွေက သဘောတူညီမှု မရသေးပါဘူး။ သင်အကြိုက်ဆုံးငါးကိုရွေးချယ်ပါ။ အဓိကစည်းမျဉ်းမှာ herring သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဆားနယ်၊ အဆီများသော၊ သိပ်သည်းပြီး အနံ့ဆိုးများ ကင်းစင်သင့်သည်။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring ကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသလား။
ဟုတ်တယ်၊ သင်လုပ်နိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့် တစ်ရက်ထက် မပိုဘူး။ များသောအားဖြင့် ညနေပိုင်းတွင် သားမွေးအင်္ကျီအောက်၌ ငါးသေတ္တာကို ပြုလုပ်ကြပြီး နံနက်ပိုင်းတွင် စိမ်ထားရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညထားလေ့ရှိသည်။
ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များကို ပြုတ်ပြီး ဟင်းရွက်များကို အသားလွှာများ ခွဲ၍ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပါ။ သို့ရာတွင် အသုပ်ကို ကောက်ကိုင်ပြီး မစားသုံးမီ တစ်ရက်ထက် ပိုသော mayonnaise ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် တားမြစ်ထားသည်။
အင်္ကျီအတွက် beets ချက်ပြုတ်နည်း
beets ပြုတ်၏ကြာချိန်သည်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရွယ်အစားနှင့်၎င်း၏မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်ပါသည်။ အလယ်အလတ်အရွယ်အစားရှိသော beets များကို အဖုံးတစ်ခုအောက်တွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မိနစ် 40 ခန့်ပြုတ်ပါ။ မုန်လာဥနီကြီးများကို နှစ်နာရီခန့် ပြုတ်ထားနိုင်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသည် ပွက်ပွက်ဆူလာကာ အခါအားလျော်စွာ ထည့်ရန် လိုအပ်ကြောင်း သတိပြုပါ။
beets များကြာရှည်စွာမပြုတ်ပါက၊ သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချကာ ဟင်းရွက်ကိုဓားဖြင့်ညင်သာစွာဝင်ရောက်လာသည်အထိအဖုံးပိတ်အဖုံးအောက်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
Beets ကို မီးဖို သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့တွင် ဖုတ်နိုင်သည်။ beets ချက်ပြုတ်နည်းကို သင်ရွေးချယ်သည့်နည်းမှာ အသီးအရွက်ကို အခွံမခွာသည့်အခါတွင်သာ ပြုတ် သို့မဟုတ် ဖုတ်သင့်သည်ဟု မှတ်သားထားပါ။ မချက်ပြုတ်မီ beets ကိုအခွံခွာပါက၊ သူတို့သည်အရောင်အားလုံးပျက်လိမ့်မည်။
ထိပ်တန်းသုပ်များ
ဥနှင့်အတူ သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ ကြက်သွန်မြိတ်
အာလူးကြီး ၂-၃ လုံး၊ အလတ်စား မုန်လာဥနီ ၂ လုံး နှင့် အလတ်စား beets ၂ လုံး နှင့် ကြက်ဥ ၂-၃ လုံးကို ပြုတ်ပါ။ အာလူးနှင့် ဥများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ Beets နှင့်မုန်လာဥနီကိုတစ်ဦး grater ပေါ်တွင်ဆန်ခါ။ Herring ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပြီး အရိုးတွေကို ကြိုဖယ်ထားပါ။ ပထမဦးစွာ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ထို့နောက် ကြက်သွန်နီ၊ အာလူး၊ ကြက်ဥ၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီတို့ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ခင်းထားပါ။ mayonnaise အလွှာတစ်ခုစီ။ အသုပ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2-3 နာရီကြာအောင်ထားပြီး စိမ်ထားလိုက်ပါ။
ပန်းသီးနှင့်သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ Herring
အာလူးကြီး ၂-၃ လုံး၊ မုန်လာဥနီ ၂ လုံး နှင့် အလတ်စား beets ၂ လုံးကို ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ အလတ်စား တစ်လုံးကို ပါးပါးလှီးပြီး သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းနဲ့ ရှာလကာရည် တစ်ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီတို့ကို သမအောင် ဆယ်ထားရန် 2-3 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ အသီးအရွက်များ ပြုတ်ပါ။ အာလူး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ခြစ်ထားသော ချဉ်သောပန်းသီး၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီတို့ကို အလွှာများတွင် ဖြန့်ခင်းထားသည်။ အလွှာတစ်ခုစီတွင် mayonnaise ကိုထည့်ပါ။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ ပုံစံအသစ်
သုပ်တစ်လိပ်၏ပုံစံအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ စားပွဲကို အစားအသောက်ဖလင် သို့မဟုတ် သတ္တုပြားအလွှာများစွာနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခြစ်ထားသော beets အလွှာပေါ်တွင် ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ ချဉ်သော ကြက်သွန်နီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော herring နှင့် ခြစ်ထားသော အာလူးများကို ခြစ်ထားပါ။ အလွှာအားလုံးပေါ်တွင် Mayonnaise လိမ်းပါ။ သုပ်လိပ်ဖြစ်လာစေရန် သတ္တုပြားကို ဂရုတစိုက်လှိမ့်ပေးပါ။ အသုပ်ကို ရေစိမ်ပြီး တည်ငြိမ်အောင် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှား, mayonnaise နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်အလှဆင်။
သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်တွင် ခွဲထားသော ငါးသေတ္တာ
သားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ herring ၏ဂန္ထဝင်အစေခံခြင်းမှဝေးကွာလိုပါက - tartlets ကိုဝယ်ပါ။ တစ်ခုတည်းသောအချက်မှာသင်သည်အတော်လေးကြီးပြီးအထူ tartlets ကိုဝယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အာလူး၊ ကြက်သွန်နီ၊ herring၊ မုန်လာဥနီ၊ beets တို့ကို ပုံမှန်အတိုင်း အလွှာလိုက် ဖြန့်ခင်းပါ။ mayonnaise အလွှာတစ်ခုစီ။ ထိပ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် tartlet ကို mayonnaise နှင့်ပြုတ်ငုံးဥတစ်ဝက်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။
သားမွေးအင်္ကျီအောက်မှ ငါးလိပ်လိပ်
အလတ်စားအာလူး - 2-3 PCs, မုန်လာဥနီ - 2-3 PCs, beets - 2-3 PCs ။ အသီးအရွက်များကို ပြုတ်ပြီး အကြမ်း grater ပေါ်တွင် ခြစ်ထားပါ။ စားပွဲပေါ်တွင် သတ္တုပြားနှစ်လွှာတင်ပြီး အသုပ်ကို စတင်ပြုလုပ်ပါ။ ခြစ်ထားသော beets၊ မုန်လာဥနီ၊ herring နှင့် ခြစ်ထားသော အာလူးအလွှာကို သတ္တုပြားပေါ်တွင် တင်ပါ။ အလွှာတစ်ခုစီတွင် Mayonnaise ထည့်ပြီး သတ္တုပြားကို အသုပ်လိပ်သွားစေရန် ထုပ်ပိုးပါ။ အသုပ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ တစ်ညလုံး ယူသွားပါ။ အမှုတော်မဆောင်မီ, ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးအလိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ Mayonnaise နှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အလှဆင်ထားသော လိပ်များကို ကျွေးပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူသားမွေးအင်္ကျီအောက်ရှိ Herring
Herring - 300 ဂရမ်, အရည်ပျော်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်, အာလူး - 2-3 pcs., မုန်လာဥနီ - 2-3 PCs ။ ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ခြစ်ပြီး အလွှာတစ်ခုစီတွင် Mayonnaise တင်၍ အလွှာလိုက် စီစဉ်ပါ။ ပထမအလွှာသည် အာလူးဖြစ်သည်။ ပြီးလျှင် နုတ်နုတ်စင်းထားသော herring၊ ခြစ်ထားသောချိစ်၊ မုန်လာဥနီနှင့် ခြစ်ထားသော beet တို့ကို ထည့်ပါ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာကို mayonnaise နှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။
