ပါးစပ်ထဲ အရည်ပျော်ခြင်း- ဒယ်အိုးထဲတွင် အရည်ရွှမ်းသော အသားများကို ချက်ပြုတ်နည်း

ဝက်သားကင်သည် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သော အရသာရှိသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ အသားအဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့မဟုတ်ပါကဝက်၏ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားများသည်လူကိုအန္တရာယ်ပြုလိမ့်မည်။

ဒယ်အိုးထဲတွင် အရသာရှိသော ဝက်သားကင်နည်း - အကြံပြုချက်

ဒယ်အိုးကြော်အတွက် ကြိုက်နှစ်သက်သော ဝက်သားကို အမျှင်များဖြတ်၍ လှီးဖြတ်သင့်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏အရွယ်အစားမခွဲခြားဘဲ အပိုင်းတစ်ခုစီကို သံတူဖြင့်ရိုက်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပြီးလျှင် ဝက်သားကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ ဝက်သားအတုံးများကြီးနေပါက ဝက်သားလုံးဝပြုတ်သည်အထိ 15 မိနစ်မှ 25 မိနစ်ခန့်ကင်ရပါမည်။ သေးငယ်သောအပိုင်းများအတွက်, တစ်ဖက်စီကို 3 မိနစ်မှ 5 မိနစ်လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်။

ဝက်သားအကင်ကို ဘယ်လောက်ကြာကြာကြော်ရမလဲ - စည်းကမ်း

ဝက်သားကင်သည် ရိုမန်တစ်ဆန်သော ညစာ သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် တွေ့ဆုံပွဲအတွက် ပြင်ဆင်နိုင်သော ထူးခြားသော အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသားကို ဆား နဲ့ ငရုတ်ကောင်း ရောပြီး သံလွင်ဆီနဲ့ ရောနယ်ရပါမယ်။

အရေးကြီးသောအချက်- အသားကင်များသည် အထူ 3-5 စင်တီမီတာထက်မပိုစေရ၊ မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ပါ။

အသားများကို နံ့သာဆီ နှင့် ရောနယ်ပြီး ဝက်သားကို နှပ်ထားရန် 15 မိနစ်ခန့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ထို့နောက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး အသားနီမြန်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးရပါမယ်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် အကင်၏တစ်ဖက်စီအတွက် ၅ မိနစ်ခန့် ကြာသည်။ ဝက်သားညိုလာသည်ကိုတွေ့သောအခါ၊ အပူကိုပိတ်ပြီး အတွင်းဘက် “ပြီးအောင်” ထားရန် အဖုံးတစ်ခုဖြင့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီနဲ့ ဝက်သားတုံးကင်နည်း

လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုမှာ ဝက်သားတစ်ပိုင်းဝယ်၊ လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီနှင့်/သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီဖြင့်ကင်ပါ။ ဒီရွေးချယ်မှုကို လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင် အရင်ဆုံး အသီးအရွက်တွေကို အခွံနွှာပြီး ကင်ပါ။ ထို့နောက် ဝက်သားတစ်ပိုင်းကို ရေစင်အောင်ဆေးကာ လှီးပြီး ဒယ်အိုးထဲသို့ ပို့ပေးပါ။ အဖုံးမပါဘဲ 3-5 မိနစ်ခန့် အသားများကို အသီးအရွက်များနှင့်အတူ ချက်ပြုတ်ပြီး ဒယ်အိုး၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပုံမှန်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ ထပ်မွှေကာ အဖုံးအုပ်ကာ နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

ဝက်သားချက်ပြုတ်ခြင်း၏အခြားဗားရှင်းလည်းရှိသည်။ အသားများကို 4-5 စင်တီမီတာရှည်ပြီး 1 စင်တီမီတာအနံ လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ဆီလောင်း၊ ဝက်သားကိုထည့်ကာ 7 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ထို့နောက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီများကို ထည့်ပြီး မီးလျှော့ကာ ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အဖုံးဖုံးကာ မိနစ် ၂၀ ခန့် ပြုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတော့ အသားကို ဆား နဲ့ ငရုတ်ကောင်း နဲ့ အုပ်ပြီး အဖုံးအောက်မှာ ၅ မိနစ်လောက် ချက်ထားရပါမယ်။