မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 500 g အာလူး
- 2 ဇွန်း ဆီ
- 5 အပိုင်းအစ rostbratwurst
- 300 g ကြက်သွန်မြိတ်
- 250 g စည်သွတ်မှို (သို့မဟုတ်) အချို၊
- 200 g ငရုတ်ပွအနီ
- ဆားငန်
- ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- မွှေးကြိုင်သော paprika
- 125 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 200 g ဒိန်ချဥ်
- မာဂျရမ်ခြောက်
- လတ်ဆတ်သော parsley
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးကို အခွံခွာ၊ ရေဆေးပြီး အတုံးလိုက်လုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီအပူပေးပြီး အလယ်အလတ်အပူတွင် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ 15 မိနစ်ခန့် အာလူးတုံးများကို ကြော်ပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ဝက်အူချောင်းတွေကို ထောင့်မွှားလေးတွေ ဖြတ်လိုက်ပါ။ အာလူးများကို ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးပါက ဝက်အူချောင်း အချပ်များကို ထည့်ပြီး ကြော်ပါ။ ဒါပေမယ့် ဝက်အူချောင်းကို ထပ်ထုတ်ပြီး ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲမှာ ကြော်ပြီး နောက်မှ ထပ်ထည့်လိုက်တယ်။
- ကြက်သွန်မြိတ်ကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အကွင်းလိုက်လှီးပါ။ ငရုတ်သီးကို ရေဆေးပြီး အစေ့ထုတ်ပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို အာလူးအိုးထဲတွင် ဆယ်ထားပြီး မှိုများကို နောက်ဆုံး 5 မိနစ်ခန့်ထားပြီး ကြော်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် paprika တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ထို့နောက် ဟင်းရည်ကို ရေဆေးပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- နောက်ဆုံးတွင် အချဉ်ရည်တစ်ဇွန်းမှလွဲ၍ အချဉ်ကိုထည့်ကာ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် ထပ်ပြီး အရသာခံပြီး ဝက်အူချောင်းအချပ်များဖြင့် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် စီစဉ်ပါ။ အချဉ်မုန့်၊ paprika အမှုန့်၊ မာဂျရမ် နှင့် လှီးထားသောနံနံပင်တို့ကို အလိုရှိသည်အတိုင်း အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 442kcalအဆီ: 50g
တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave