Brazilian Rump Steak - အရသာရှိသော အရသာတစ်မျိုး

နိဒါန်း- Brazilian Rump Steak

ဘရာဇီးဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ရဲရင့်သောအရသာနှင့် ကွဲပြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် နာမည်ကြီးသော်လည်း ကျန်အစားအစာများထက် ထင်ရှားသော ဟင်းတစ်မျိုးမှာ ဘရာဇီးဖင်ကင်ဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော အရသာသည် ဘရာဇီးအစားအစာအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ ကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ ဖင်ကင်သည် အရသာအပြည့်ဖြင့် လှီးဖြတ်ထားသော အမဲသားကို မှန်ကန်သောနည်းစနစ်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ဘရာဇီးအစားအစာသမိုင်း၊ ဘရာဇီးရှိအသားယဉ်ကျေးမှု၊ ဖင်ကင်ဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း၊ စုံလင်စွာချက်ပြုတ်နည်းနှင့် အခြားအရာများကို လေ့လာပါမည်။

ဘရာဇီးအစားအစာသမိုင်း

ဘရာဇီးအစားအစာသည် ပေါ်တူဂီ၊ အာဖရိကနှင့် ဌာနေတိုင်းရင်းသားလူမျိုးများ အပါအဝင် ယဉ်ကျေးမှုမျိုးစုံမှ လွှမ်းမိုးထားသည်။ ပေါ်တူဂီကိုလိုနီပြုသူများသည် ဘရာဇီး၏ဒေသခံအရသာများနှင့် ရောစပ်ထားသည့် ကြွယ်ဝသောအချက်အပြုတ်ဓလေ့ကို ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာကြသည်။ အာဖရိကန်ကျွန်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ယူဆောင်လာကာ ဟင်းလျာအတွက် အတိုင်းအတာအသစ်ကို ထပ်လောင်းပေးပါသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဘရာဇီးအစားအစာများသည် feijoada၊ churrasco နှင့် coxinha ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာသဖြင့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာကို ဖော်ထုတ်လာသည်။

ဘရာဇီးရှိ အသားယဉ်ကျေးမှု

အသားသည် ဘရာဇီးအစားအစာနှင့် ယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အမဲသားထုတ်လုပ်သည့် အကြီးဆုံးနိုင်ငံဖြစ်ပြီး ဘရာဇီးလ်အမဲသားသည် ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် အရသာအတွက် တန်ဖိုးကြီးသည်။ လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးအသားကင်ပုံစံ Churrasco သည် အသားများကို အထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရသာရှိပြီး စွယ်စုံရှိသော အမဲသားလှီးဖြတ်ထားသော ဖင်ကင်ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ အသားသည် ဘရာဇီးတွင် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဧည့်သည်များကို အသားကင်နှင့် အခြားရိုးရာဟင်းပွဲများတွင် ဧည့်ခံလေ့ရှိသည်။

Rump Steak ဆိုတာ ဘာလဲ

Rump steak သည် နွားနောက်ကျောမှ ထွက်လာသော အမဲသားလှီးဖြတ်ချက်ဖြစ်သည်။ အရသာ ပြည့်စုံပြီး နည်းမျိုးစုံနဲ့ ချက်စားလို့ရတဲ့ ပိန်ပိန်ပါးပါးလှီးပါ။ Rump steak ကို ကင်၊ ကြော်၊ သို့မဟုတ် ကင်နိုင်ပြီး ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အမျိုးမျိုးဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။ Rum steak ၏ texture သည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး အနည်းငယ်ချိုသောအရသာရှိသည်။

Rump Steak ဖြတ်တောက်ခြင်း။

ဖင်ကင်ထိပ်ပိုင်း၊ အလယ်ပိုင်းဖြတ်ထားသော ဖင်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ် အပါအဝင် ဖြတ်တောက်မှုများစွာ ရှိပါသည်။ ဖင်ထိပ်သည် ကင်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အလယ်အလတ်ဖြတ်ထားသောဖင်သည် ကင်ရန် သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကြော်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော အဆီအနည်းငယ်ပိုသောဖြတ်တောက်မှုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်မြိတ်အစွန်အဖျားသည် စွပ်ပြုတ်များနှင့် အခြားအနှေးချက်သောဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော သေးငယ်သောဖြတ်တောက်မှုဖြစ်သည်။ ဖင်ကင်လှီးဖြတ်ခြင်းတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ရှိသောကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်နည်းအတွက် မှန်ကန်သောဖြတ်တောက်မှုကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ပြီးပြည့်စုံသော Rump Steak ချက်ပြုတ်ခြင်း။

ပြီးပြည့်စုံသော ဖင်ကင်ကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် မှန်ကန်သောနည်းစနစ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ လိုအပ်ပါသည်။ အကင် (သို့) ဒယ်အိုးကြော်ရန်အတွက် ကင်ရန် သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကို အပူချိန်မြင့်မြင့်ထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အကင်ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ နှစ်ဖက်လုံးတွင် ကြော်ပြီး မိမိနှစ်သက်ရာ အရသာအဆင့်အထိ ပြုတ်ပါ။ ဖင်ကင်အသားကင်အတွက်၊ ကင်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် သမအောင် အပူချိန်မြင့်မားသော မီးဖို၌ မကင်မီ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Brazilian Rump Steak ကို ဝိုင်နှင့်တွဲစားသည်။

ဖင်ကင်၏ အရသာသည် အနီရောင် နှင့် အဖြူရောင် အပါအဝင် ဝိုင်အမျိုးမျိုးနှင့် ကောင်းကောင်းတွဲဖက်ပါသည်။ ခိုင်ခံ့သောဝိုင်နီတစ်လုံးအတွက်၊ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့် Cabernet Sauvignon၊ Shiraz သို့မဟုတ် Malbec ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ပေါ့ပါးသောအနီရောင်အတွက်၊ Pinot Noir သို့မဟုတ် Merlot သည် ရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။ ဝိုင်ဖြူကြိုက်ရင် Chardonnay သို့မဟုတ် Sauvignon Blanc အခြောက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဝိုင်ဖြူမှာပါတဲ့ အချဉ်ဓာတ်က အသားကင်ရဲ့ ကြွယ်ဝမှုကို ဖြတ်တောက်ဖို့ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

Rump Steak အတွက် အကြံပြုချက်များ ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။

အသီးအရွက်ကင်၊ အာလူးထောင်းနှင့် ထမင်း အပါအဝင် အခြမ်းမျိုးစုံဖြင့် တည်ခင်းနိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံဖြင့်လည်း သူ့ဘာသာသူ အရသာရှိသည်။ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ရှာလကာရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အာဂျင်တီးနားရိုးရာဆော့စ် Chimichurri သည် ဖင်ကင်အတွက် လူကြိုက်များသော တွဲဖက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စမ်းသုံးကြည့်ရန် အခြားဆော့စ်များမှာ béarnaise၊ ဝိုင်နီဆော့စ် သို့မဟုတ် မှိုဆော့စ်တို့ဖြစ်သည်။

Rump Steak ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

Rump steak သည် ပရိုတင်း၊ သံဓာတ်နှင့် အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီများ နည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းသည် အခြားအမဲသားကို ဖြတ်တောက်ခြင်းထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Rump steak သည် မျှတသော အစားအစာတစ်ခု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပြီး ၎င်းသည် ကယ်လိုရီမပါဝင်ဘဲ အမဲသား၏ကြွယ်ဝသောအရသာကို ခံစားလိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Brazilian Rump Steak ကိုဘယ်မှာရှာရမလဲ

ဘရာဇီးလ်ဖင်ကင်ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဘရာဇီး စားသောက်ဆိုင်များစွာတွင် တွေ့နိုင်ပါသည်။ အထူးအသားဈေးများနှင့် အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချသူများတွင်လည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဖင်ကင်ဝယ်သောအခါ၊ လတ်ဆတ်ပြီး ကောင်းမွန်သော စကျင်ကျောက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့်ဖြတ်ကို ရွေးချယ်ပါ။ မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များဖြင့်၊ ဘရာဇီးလ်ဖင်ကင်၏ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အရသာများကို အိမ်တွင် ခံစားနိုင်ပါသည်။