ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Börek - ခြစ်ထားသောအသား - ဖြည့်စွက်

ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် သခွားသီးတို့ကို ခြစ်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်း၊ သခွားသီးနဲ့ မုန်လာဥနီတို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။

ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီကို ပြောင်လာသည်အထိ မွှေပြီး ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ထည့်ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika အမှုန့်ထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များထည့်ကာ နောက်ထပ်သုံးမိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ ပြီးရင် အရောအနှောကို အအေးခံထားလိုက်ပါ။

နို့ ၊ ဆီ ၊ ကြက်ဥ ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် နှင့် ဆားတို့ကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။

တြိဂံပုံမုန့်အရွက်၏ထိပ်ကို နို့နှင့်ဆီရောပြီး ကောင်းစွာပွတ်ပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားအရောအနှော၏ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းခန့်နှင့် ခြစ်ထားသောချိစ်အချို့ကို ကျယ်ပြန့်သောအခြမ်းတွင် (အစွန်းမလွတ်ဘဲ) ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခေါက်ပြီး ဆေးပြင်းလိပ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖန်တီးရန် ၎င်းတို့ကို လှိမ့်ပေးပါ။ ထိပ်ဖျားကို ကောင်းကောင်းဖိထားပါ။ ကျန်ရှိသော မုန့်အရွက်များကို အလားတူပြုလုပ်ပါ။

ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီများများအပူပေးပြီး နှံ့နေသော အရွက်များကို ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် သင်သည် မုန့်စိမ်းစာရွက်များကို 170 ဒီဂရီ နက်ရှိုင်းသော အကြော်ထဲတွင် ထည့်နိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်များကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီတန်းထားသော စာရွက်ပေါ်တွင် အပြည့်ထည့်ပါ။ နို့နှင့်ဆီရောပြီး ထပ်မံပွတ်တိုက်ပြီး 180 ဒီဂရီ (အပေါ်-အောက်ခြေအပူ) ဖြင့် မီးဖို၌ ထားပေးပါ။ 25 - 30 မိနစ်။

အပူအအေးအရသာ။ ပါတီပွဲအတွက် သရေစာအဖြစ်လည်း သင့်တော်ပါတယ်။ ကောင်းတယ် ဗိုက်ဆာတယ်🙂