John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ကြက်ရင်သားလွှာ
- 1 Tsp ငရုတ်သီးဆော့စ် (Sambal Oelek)
- 2 tbsp ပဲငံပြာရည်
- 0,5 Tsp ဂျင်းကိုကြိတ်ပါ
- 3 tbsp အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 500 g ဘရိုကိုလီ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 150 ml ဟင်းရည်
- 3 tbsp ဆီ
- 50 ml မုန့်
- 2 tbsp နှမ်း
- 2 tbsp ပျားရည်
- 375 g ဘာစမာတီဆန်
ညွှန်ကြားချက်များ
ဆန်ပြုတ်
- အထုပ်ပေါ်ရှိ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ထမင်းချက်ပါ။ ထမင်း ၂ ခွက်နဲ့ ရေ ၂.၅ ခွက်ကို နှိုင်းယှဉ်ရင် အမြဲသုံးတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်ထားပြီးမှ အနိမ့်ဆုံးအဆင့်ထိ နှပ်ထားကာ ထမင်းကို မိနစ် 2 ခန့် ဖောရောင်ထားလိုက်ပါ။
marinate အသား
- အမဲသားကို ဆမ်ဘယ်လ်ဥ၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ဂျင်းတို့ဖြင့် နှပ်ထားပါ။ ကစီဓာတ်နဲ့ ဖုန်မှုန့်။ အသားကို မသုံးဘဲ ပဲနုတ်နုတ်စဉ်းထားတဲ့ အသားကို သုံးရင် ဟင်းရည်ပူပူမှာ စိမ်ပြီး ရေစိမ်ထားရပါမယ်။
ကင်
- အရင်ဆုံး အသားကိုကြော်ပါ။ ပြီးရင် ဘရိုကိုလီကို ပြုတ်ပြီး ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဘရိုကိုလီကို အဖုံးပိတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ချက်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးတာနဲ့ ခရင်မ်နဲ့ ပျားရည်ထည့်ပါ။ နှမ်းကို ကြိုကင်ထားနိုင်သလို မဟုတ်ရင် အဆုံးမှာ ထည့်လို့ရပါတယ်။ ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ပေါ်တွင် ထမင်းဖြင့် ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 197kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 23.5gပရိုတိန်း: 9.4gအဆီ: 7.2g
