John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Buckwheat ပန်ကိတ်များ
- 300 g သိုးသငယ်၏ဆလတ်
- 200 g ဂျုံမှုန့်
- 400 ml နို့
- 2 pc ။ ကြက်ဥ
- 1 ခွက် ကော်ဖီအေး
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 4 disc ကို အဆီများသောဘေကွန်
အသုပ်အဝတ်အစားများ
- 250 ml မုန့်
- 7 tbsp ဝိုင်ဖြူရှလကာရည်
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 8 tbsp သကြား
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
- 1 kg အာလူး
- 150 g breadcrumbs
- 150 g မံှု့ညက်
- 4 pc ။ ကြက်ဥ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 3 pc ။ ကြက်သွန်နီ
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ရှလကာရည်
ဇီယာစေ့ထည့်ခြင်း-
- 150 ml မုန့်
- 2 tbsp မြင်းမုန်လာဥ၏မုန့်
- 1 တဆိတ်စာ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 1 tbsp Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 1 tbsp နှစ်ထပ်ခရင်မ်ဒိန်ခဲ
- 1 စည်း လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့
ညွှန်ကြားချက်များ
Buckwheat ပန်ကိတ်များ
- ဂျုံမှုန့်ကို နို့နှင့်ရောပါ။ ကော်ဖီအေး၊ ဆားနှင့် ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးကို 2-3 နာရီခန့် ငြိမ်ထားပါ။ ထိုအချိန်တွင် ဒယ်အိုး (ဘေကွန်ဒိုး) ၂-၃ မွှာခန့်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဘေကွန်ကို နည်းနည်းဖြေလျှော့ပြီး ဒယ်အိုးပူပူထဲကို အမြန်လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြွပ်လာသည်အထိကြော်ပါ။
အသုပ်အဝတ်အစားများ
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ပါက သကြားများများထည့်ပါ။ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သောသိုးသငယ်၏ဆလတ်ကိုထည့်ပါ။ အသုပ်သည် ဝတ်စားဆင်ယင်မှုကို ကောင်းမွန်စွာ လက်ခံနိုင်စေရန် အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရပ်တည်နိုင်သည်။
- အာလူးတစ်ပိုင်းကို ထောင်းပြီး ကျန်တစ်ပိုင်းကို စက်ဖြင့် နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်၊ ပေါင်မုန့်မှုန့်နှင့် ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီ ၃ လုံးကို ဤအရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥကိုခေါက်။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် မွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို အစိတ်စိတ်အမြွှာမြွှာဖြစ်အောင် ဆီကောင်းကောင်းဖြင့် အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်လုံး ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။
ဇီယာစေ့ထည့်ခြင်း-
- ခရင်မ်ကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဆား တို့ ဖြင့် အရသာရှိအောင် မွှေပါ။ လတ်ဆတ်သော ဇီယာစေ့ကို လှီးပြီး အောက်ကို ခေါက်ပါ။ ပြီးပြီ။
- ဆော်လမွန်ငါးနှင့် ဆေးကြောထားသော သိုးသငယ်၏ဆလတ်ဖြင့် အားလုံးကို ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 177kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 21gပရိုတိန်း: 5.6gအဆီ: 7.7g
