John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 150 g အချိုအချဉ်များ
- 0,25 ထောပတ်စကွပ်
- 2 tbsp မှိုမှိုခြောက်
- 1 Tsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်မှုန့်
- 100 ml အုတ်မုန့်
- 1 tbsp ရှယ်ရီ
- ငရုတ်ကောင်း
- သံလွင်ဆီ
- Truffle ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ မှိုများကို ရေနွေး 200 ml တွင်စိမ်ထားပါ။
- ခေါက်ဆွဲသည် ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေချိုးပြီး ပူဖောင်းများ ပြီးသွားချိန်တွင် ရွှေဖရုံသီးကို ဆီအနည်းငယ်တွင် ရေနွေးငွေ့ထည့်ပါ။ ထို့နောက် မှိုနှင့် စတော့ကိုထည့်ကာ ဟင်းရည်နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲသည် al dente ဖြစ်ပါက ရေစစ်ထားပြီး ငံပြာရည်ကို ရှယ်ရီနှင့် ခရင်မ်အနည်းငယ်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ခေါက်ဆွဲပေါ်မှာ truffle oil အနည်းငယ်ကို သုတ်လိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 276kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 46.5gပရိုတိန်း: 15gအဆီ: 1.6g
