နိဒါန်း- အာဖရိကရှိ အီသီယိုးပီးယား အစားအစာကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။
အီသီယိုးပီးယားအစားအစာသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များကြောင့် လူသိများသည်။ နိုင်ငံ၏ မတူကွဲပြားသော ပထဝီဝင်အနေအထားနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဒေသများသည် အီသီယိုးပီးယားအစားအစာအဖြစ် ကျယ်ပြန့်သော ဟင်းလျာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အစပ်စွပ်ပြုတ်များမှ စော်ဖောက်ထားသော ပေါင်မုန့်အထိ၊ အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာသည် အာရုံခံစားမှုအတွက် ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။
အီသီယိုးပီးယားအစားအစာသည် ကမ္ဘာ့နေရာအတော်များများတွင် ရေပန်းစားသော်လည်း အာဖရိကတိုက်တစ်ဝှမ်းတွင်လည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် နှစ်သက်ကြသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ၎င်း၏မွေးရပ်နယ်နိမိတ်ကိုကျော်လွန်၍ အီသီယိုးပီးယားအစားအစာများ၏ခရီးကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး အခြားအာဖရိကနိုင်ငံများတွင် အီသီယိုးပီးယားဟင်းလျာများကို သင်ရှာတွေ့နိုင်သည့်နေရာကို ရှာဖွေပါမည်။
အီသီယိုးပီးယား အစားအစာ- ကွဲပြားပြီး အရသာရှိသော အချက်အပြုတ် ရိုးရာ
အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝပြီး အနံ့အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ရှုပ်ထွေးသော ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာများနှင့် အများသူငှာ စားသုံးသည့် ဓလေ့များဖြင့် ထင်ရှားသည်။ ရေပန်းအစားဆုံး အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာများသည် အများအားဖြင့် အသား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ကြပြီး berbere ဟုခေါ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ထားသော စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် ဝပ်များကို အခြေခံထားသည်။ teff ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ပေါင်မုန့် Injera သည် အီသီယိုးပီးယားအစားအစာများအတွက် အဓိက တွဲဖက်ဖြစ်သည်။
အီသီယိုးပီးယား အစားအစာများတွင် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားသော ဟင်းလျာများမှာ kitfo၊ Gurage ဒေသမှ အမဲသားအစိမ်းဟင်း နှင့် Amhara ဒေသမှ အသားကင်များ နှင့် Tibs တို့ ပါဝင်သည်။ အီသီယိုးပီးယား အစားအစာတွင် ရှီရို၊ စပ်သော ကုလားပဲပြုတ်ကဲ့သို့သော သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan ရွေးချယ်စရာ အမျိုးမျိုးလည်း ပါရှိသည်။
နယ်စည်းမခြား အီသီယိုးပီးယား အစားအစာ- အာဖရိကတစ်လွှား ခရီးစဉ်
အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာသည် အခြားသော အာဖရိကနိုင်ငံ အများအပြားသို့ ပျံ့နှံ့သွားပြီး ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများအကြား ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ကင်ညာ၊ တန်ဇန်းနီးယားနှင့် ယူဂန်ဒါတို့လို နိုင်ငံများတွင်၊ အီသီယိုးပီးယား စားသောက်ဆိုင်များသည် အသစ်အဆန်းနှင့် ကွဲပြားသော အရသာကို ရှာဖွေလိုသူများအတွက် ရေပန်းစားသော စားသောက်စရာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
တောင်အာဖရိကတွင် အီသီယိုးပီးယား အစားအစာသည်လည်း အချက်အပြုတ်ရှုခင်းတွင် အမှတ်အသားပြုခဲ့သည်။ နိုင်ငံတွင် အီသီယိုးပီးယားစားသောက်ဆိုင်များ တိုးပွားများပြားလာကာ အခြားစားသောက်ဆိုင်များစွာ၏ မီနူးများတွင် အီသီယိုးပီးယားမှမှုတ်သွင်းထားသော ဟင်းလျာများကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အနောက်အာဖရိကတွင်၊ နိုင်ဂျီးရီးယားနှင့် ဂါနာကဲ့သို့သော နိုင်ငံများတွင် အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာများ ထွန်းကားလာသည်ကို တွေ့ရသည်။
အခြားအာဖရိကနိုင်ငံများရှိ အီသီယိုးပီးယား စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေခြင်း။
အခြားအာဖရိကနိုင်ငံများတွင် အီသီယိုးပီးယားအစားအစာကို သင်ရှာနေပါက၊ ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ အီသီယိုးပီးယား စားသောက်ဆိုင်များသည် အထင်ရှားဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး တိုက်ကြီးတစ်ခွင်ရှိ မြို့ကြီးများတွင် တွေ့နိုင်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်အများစုသည် ရိုးရာစွပ်ပြုတ်များမှ သက်သတ်လွတ်စားစရာများအထိ အီသီယိုးပီးယားဟင်းလျာမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းသည်။
စားသောက်ဆိုင်များအပြင်၊ အာဖရိကနိုင်ငံများစွာတွင် အီသီယိုးပီးယား အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုလည်း သင်ရှာဖွေနိုင်သည်။ Injera တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော Teff မုန့်ညက်ကို ကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် တိုင်းရင်းသားဈေးများတွင် မကြာခဏ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ Berbere ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အာဖရိကဈေးကွက်များစွာတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပြီး သင်၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်မှုတွင် အီသီယိုးပီးယားအရသာကို ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အခြားအာဖရိကနိုင်ငံများတွင် လူကြိုက်များသော အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာများ
အခြားသော အာဖရိကနိုင်ငံများတွင် လူကြိုက်အများဆုံး အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာအချို့တွင် ဒိုရိုဝပ်၊ အစပ်ကြက်သားစွပ်ပြုတ်၊ သိုးသားအသားကင်၊ သိုးသားကင်ဟင်းလျာတို့ ပါဝင်သည်။ စပ်စပ် ပဲဟင်းချက်သည့် shiro နှင့် misir wat ကဲ့သို့သော သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်စရာများကို တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် နှစ်သက်ကြသည်။
တောင်အာဖရိကတွင်၊ ပေါင်မုန့်အခေါင်းပေါက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသော ယုန်ချိုကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများသည် အီသီယိုးပီးယား အစားအစာ၏ လွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။ နိုင်ဂျီးရီးယားတွင် jollof rice၊ စပ်သောထမင်းဟင်းကို injera သို့မဟုတ် အခြားအီသီယိုးပီးယားမှုတ်သွင်းထားသော အခြမ်းများဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
နိဂုံး- အီသီယိုးပီးယား အစားအစာ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပျံ့နှံ့မှု
အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာသည် အာဖရိကနှင့် ပြင်ပတွင် အချက်အပြုတ်လောကတွင် အမှတ်အသားပြုခဲ့သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များဖြင့်၎င်းသည်ပုံမှန်စျေးများနှင့်မတူသောအရာကိုရှာဖွေနေသူများအတွက်ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ သင်သည် အီသီယိုးပီးယား သို့မဟုတ် အခြားသော အာဖရိကနိုင်ငံ၌ဖြစ်စေ၊ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော အီသီယိုးပီးယား ဟင်းလျာများ၏ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို သင်ခံစားနိုင်သည်။