in

Jam ကို အေးခဲနိုင်သလား- ဘာကြောင့် အဓိပ္ပာယ်ရှိနိုင်တာလဲ။

ယိုကိုအေးခဲအောင်ပြုလုပ်နည်း - အဲဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး သိထားသင့်တဲ့အရာပါ။

သကြားသည် လအတော်ကြာအောင် ယိုနေသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အနှစ်သက်ဆုံးပျံ့နှံ့မှုတွင် ၎င်းသည် များစွာပါဝင်ပါသည်။ သကြားပမာဏ အနည်းငယ် လျှော့ချခြင်းသည်ပင် သိုလှောင်မှု သက်တမ်းအတွက် ကြီးမားသော ဆုံးရှုံးမှု ဖြစ်စေပါသည်။ အဲဒါကို ဘယ်လိုပြောင်းနိုင်မလဲဆိုတာကို ပြောပြပေးပါဦး။

  • ယို၏ သက်တမ်းကို ရောက်သောအခါ၊ အချိန်ကြာမြင့်စွာ လျှောက်ထားလေ့ရှိသော ဆောင်ပုဒ်မှာ များစွာ အထောက်အကူ ပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့် အသီးအနှံများကို 1:1 အချိုးဖြင့် အဖြူရောင် "ရွှေ" နှင့် ရောစပ်ထားသည်။ ယခုအချိန်တွင် သင်သည် စူပါမားကတ်တိုင်းတွင် gelling သကြားကို ဝယ်ယူနိုင်ပြီဖြစ်သည်။
  • သကြား၏ gels ကြောင့်၊ အိမ်လုပ်အချိုမှုန့်များတွင်သကြားပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာလျှော့ချခဲ့သည်။ ရောစပ်မှုအချိုးသည် 2:1 သို့မဟုတ် 3:1 သာဖြစ်သည်။ ကြီးကြီးမားမား လျော့ပါးသွားသော်လည်း၊ အစပ်များသည် သကြားနည်းသော ထုတ်ကုန်များ မဟုတ်ပေ။
  • ထို့အပြင် စားအုန်းဆီနှင့် ယိုများတွင် သကြားပါသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို မမေ့သင့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ယို၏ သက်တမ်းအတွက် အရေးကြီးသည်၊ ၎င်းတို့သည် အသီး၏ gelling စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူသောအခါ အလွန်အကျွံ အမြှုပ်ထွက်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။
  • သကြားလျှော့စား၊ စားအုန်းဆီနဲ့ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေကို ရှောင်ပြီး မနက်ခင်းမှာ သင်ချစ်ရတဲ့ ယိုမပါဘဲ မလုပ်ရသေးဘူးလား။ ထို့နောက် သင်၏ယိုကို -၁၈ ဒီဂရီတွင် အေးခဲထားပါ။
  • ဤအပူချိန်တွင်၊ ယို၏အင်ဇိုင်းဖြစ်စဉ်များသည် လအတော်ကြာအောင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် နှေးကွေးသွားသည် - သကြားလျော့နည်းသော်လည်း၊ ထန်းလျက်အဆီမရှိခြင်းနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမရှိပါ။

အသီးအနှံတွေကို အေးခဲအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

အထူးသဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင် ဖျော်ရည်လုပ်လျှင် အချို့ကို အေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သင်ဝယ်ထားတဲ့ အသီးအနှံတွေကို ပြဿနာမရှိဘဲ ဒီနည်းနဲ့ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

  • ချက်နည်း- စတော်ဘယ်ရီသီး ၁ ကီလိုဂရမ်နှင့် သံပုရာရည် ၃ ချောင်းကို ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး အရောအနှောကို ပြုတ်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်သည် အသီး၏ gelling စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး စတော်ဘယ်ရီသီး၏အရောင်မှာ အနီရောင်အဆိမ့်ကို ကြာရှည်တောက်ပစေပါသည်။
  • သကြားကို အရသာရှိအောင် ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။သကြားပါဝင်မှု လျော့နည်းနေသော်လည်း သင့်ယိုကို ခိုင်မာစေရန် ကစီဓာတ် ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်နိုင်ပါသည်။ ပထမဦးစွာ ကစီဓာတ်ကို ရေအေး 50 ml တွင် ရောမွှေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောယိုထဲသို့ ကစီဓာတ်ထည့်ကာ အဆက်မပြတ်မွှေပါ။ ယိုကိုလုံးဝအေးပါစေ။ ယိုကို ပန်းရန်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
  • အိုးများကို အေးခဲသည့်အခါ ဘေးကင်းစေရန်အတွက်၊ ၎င်းတို့တွင် လေပါ၀င်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို လုံးလုံးလျားလျား မဖြည့်သင့်ပါ။ ယိုပုလင်းများကို သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် -18 ဒီဂရီတွင် တည့်မတ်စွာ သိမ်းဆည်းပါ။
  • ဤနည်းလမ်းကြောင့် သင့်အိမ်လုပ်ယိုကို 12 လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြုလုပ်ထားသကဲ့သို့ အရသာရှိသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်သည် ဤနည်းဖြင့် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော သို့မဟုတ် သကြားအလွန်အကျွံ ယိုများကို အေးခဲစေနိုင်သည်။
  • အကြံပြုချက်- သင့်ယိုကို ရေခဲတုံးဗန်းများထဲသို့ ဖြည့်ပါ။ ၎င်းတို့ကို လိုအပ်သလို အပိုင်းလိုက် ဖြူးပေးနိုင်ပါသည်။
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား ဂျွန် Myers

အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ 25 နှစ်ရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ နိုင်ငံ့အသိအမှတ်ပြု ကော့တေးအစီအစဉ်များကို ဖန်တီးရာတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော အဖျော်ယမကာဒါရိုက်တာ။ ထူးခြားသော စားဖိုမှူး၏ အသံနှင့် အမြင်ဖြင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

Sourdough ဖြင့် ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း- ဒါက ဘယ်လိုလဲ။

မုန်လာဥနီ - အစပ် Nodules