နိဒါန်း- ကနေဒါ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်

ကနေဒါအစားအစာသည် ဥရောပ၊ အာရှနှင့် အာဖရိကတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုများဖြင့် ရိုးရာဌာနေအစားအစာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် နိုင်ငံ၏ မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ ကနေဒါနိုင်ငံသား အများအပြားသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဟင်းလျာများကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း နိုင်ငံ၏ မြေယာ၊ ရာသီဥတုနှင့် လူတို့ ပုံဖော်ထားသည့် ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်သမိုင်းကြောင်း ရှိသည်။ ကမ်းရိုးတန်းမှ ကမ်းရိုးတန်းအထိ၊ Canada သည် နိုင်ငံ၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။

Bannock- ဂန္တဝင်ဒေသထွက်မုန့်

Bannock သည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက ကနေဒါအစားအစာ၏ အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သော ရိုးရာဒေသထွက်မုန့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်၊ ရေနှင့် မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဤမုန့်ကို မူလက မီးပွင့်နှင့် ကျောက်ပူများဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် bannock ကို မကြာခဏ ကြော် သို့မဟုတ် ဖုတ်ပြီး အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်သော ဆယ်လ်မွန် သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့ ထိပ်တန်းအစာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ Bannock သည် ဌာနေတိုင်းရင်းသား ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များ ၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်း တစ်ခု ဖြစ်ပြီး ယနေ့ အထိ ကနေဒါ နိုင်ငံသား အများအပြား နှစ်သက် နေကြဆဲ ဖြစ်သည်။

Poutine- အဆုံးစွန်သော ကနေဒါ နှစ်သိမ့်မှု အစားအစာ

Poutine သည် French fries ၊ cheese curds နှင့် gravy တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ဂန္တဝင် ကနေဒါ ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ Quebec မှအစပြု၍ poutine သည် နိုင်ငံအနှံ့အပြားတွင် လူကြိုက်များလာခဲ့ပြီး ညဉ့်နက်ပိုင်းအစာနှင့် အဆီများသောဇွန်းများနှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ရိုးရာ poutine ကို အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း စားသောက်ဆိုင်များစွာသည် ဘေကွန်၊ ဆွဲထားသောဝက်သား သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများကဲ့သို့ ထိပ်တန်းအသားများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဤအထင်ကရဟင်းလျာတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လှည့်ဖျားမှုကို ထည့်သွင်းထားသည်။ Poutine သည် အဆုံးစွန်သော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ကနေဒါကို လာရောက်လည်ပတ်သည့်အခါ မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Tourtière- Quebec မှ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အသားပြား

Tourtière သည် ခရစ္စမတ်ရာသီအတွင်း ပုံမှန်အားဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသော ပြင်သစ်-ကနေဒါ အသားမုန့်ဖြစ်သည်။ ဝက်သား၊ အမဲသား သို့မဟုတ် ဂိမ်းအသား၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသည့် Tourtière သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းသည် ဒေသအလိုက်ကွဲပြားသော်လည်း Tourtière သည် ketchup သို့မဟုတ် cranberry ဆော့စ်ဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပြီး Quebecois နှင့် Canadians တို့တွင်လည်း အလားတူဖြစ်သည်။

ထောပတ်သရက်များ- နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း ချိုမြိန်သော အကြိုက်ဆုံး

ထောပတ်မုန့်များသည် ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်ရှိနေပြီဖြစ်သော ကနေဒါရိုးရာ အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောပတ်မုန့်အခွံနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး သကြားညို၊ ထောပတ်နဲ့ ကြက်ဥတို့ ရောစပ်ထားတဲ့ ထောပတ်မုန့်တွေဟာ ချိုမြိန်ပြီး သရုပ်ပျက်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချက်နည်းသည် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း ကနေဒါနိုင်ငံသားများကြားတွင် ထောပတ်ထမင်းကို အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီး အားလပ်ရက်ပွဲများ သို့မဟုတ် အထူးပွဲများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။

BeaverTails- အရသာရှိသော မုန့်လုပ်နည်း

BeaverTails သည် စကိတ်စီးခြင်း သို့မဟုတ် နှင်းလျှောစီးခြင်းကဲ့သို့သော ဆောင်းတွင်းလှုပ်ရှားမှုများနှင့် တွဲဖက်လေ့ရှိသော ကနေဒါမှမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Beaver's အမြီးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အကြော်မုန့်စိမ်းမှ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဤမုန့်ကို ပုံမှန်အားဖြင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြား၊ ချောကလက် သို့မဟုတ် ကြာပွတ်မုန့်ကဲ့သို့ ထိပ်တန်းအရောအနှောများဖြင့် ကျွေးမွေးပါသည်။ BeaverTails သည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက်ကုန်တင်ကားများနှင့် ပွဲတော်များတွင် တွေ့နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် Ontario တွင် မူလအစဖြစ်ပြီး ယခုအခါ ကနေဒါအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။

Split Pea Soup- Atlantic Canada မှ ပူနွေးသောပန်းကန်

Split pee soup သည် မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ နှစ်သက်လာခဲ့သည့် Canada ၏ Atlantic ပြည်နယ်များမှ ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပဲခွဲခြမ်းများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဝက်သားတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ပဲခွဲစွပ်ပြုတ်သည် ဆောင်းရာသီတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော အရသာရှိပြီး ပူနွေးသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းမှာ ဒေသအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်သည် အတ္တလန်တိတ်ကနေဒါလူမျိုးများအကြိုက်ဖြစ်ပြီး အေးသောနေ့တွင် ပူနွေးစေသည့် အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

Nanaimo Bars- British Columbia မှ အလွှာလိုက် အချိုပွဲ

Nanaimo ဘားများသည် British Columbia၊ Nanaimo မြို့ငယ်လေးမှအစပြုသော အလွှာလိုက်အချိုပွဲများဖြစ်သည်။ graham cracker အပေါ်ယံလွှာ၊ custard filling နှင့် chocolate icing တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် Nanaimo bars များသည် အားလပ်ရက်များအတွင်း သို့မဟုတ် အထူးသမယ အချိုပွဲအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော ချိုမြိန်ပြီး သရုပ်ပျက်နေသော မုန့်များဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း Nanaimo bars သည် ကနေဒါနိုင်ငံသားများကြားတွင် လူကြိုက်များပြီး ချိုမြသော သွားများကို ကျေနပ်စေရန် အရသာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Montreal Smoked Meat- Deli နှစ်သက်ဖွယ်

မွန်ထရီရယ် မီးခိုးအသားသည် ကနေဒါနိုင်ငံသားများ နှင့် ဧည့်သည်များကြားတွင် ကြိုက်နှစ်သက်သော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သန့်စင်ပြီး ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အမဲသားပေါင်မုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသည့် မွန်ထရီရယ်လ် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများကို မုန်ညင်းနှင့် အချဉ်ဖြင့် ကောက်မုန့်ပေါ်တွင် ပုံမှန်အားဖြင့် ကျွေးပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည် အစားအသောက်ပုံစံအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း မွန်ထရီရယ် ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားသည် Quebec သို့သွားရောက်လည်ပတ်သည့်အခါ စမ်းကြည့်သင့်သည့် ဂန္တဝင်ကနေဒါဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

Maple Syrup - ကနေဒါနိုင်ငံ၏ ချိုမြိန်သောအရသာ

Maple syrup သည် ကမ္ဘာတဝှမ်းတွင် နှစ်သက်သဘောကျသော ကနေဒါနိုင်ငံမှ ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ မေပယ်ပင်၏အရည်မှ ထုတ်လုပ်ထားသည့် မေပယ်ရည်သည် မုန့်ဖုတ်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ပန်ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် waffles များအတွက် ထိပ်တန်းအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော သဘာဝအရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ Quebec သည် ကနေဒါနိုင်ငံ၏ မေပယ်ရည် အများစုကို ထုတ်လုပ်နေသော်လည်း မေပယ်ရည်သည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် နှစ်သက်ပြီး ကနေဒါ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်၏ သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်သည်။