John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g 500 - 600 ဂရမ် minced အသားတစ်ဝက်နှင့်တစ်ဝက်
- 1 tbsp ဆီ
- 700 g ပန်းဂေါ်ဖီ 500 - 700 ဂရမ်
- 300 g အာလူး 250-300 ဂရမ်
- 1200 ml ဟင်းရည် 1000 - 1200 ml (5 - 6 ဇွန်း လက်ငင်း)
- 100 g မုန့်ဒိန်ခဲ
- 100 g မုန့်ဟင်းချက်
- 0,5 Tsp ဆားငန်
- 0,25 Tsp ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- 1 nutmeg ၏ကြီးမားသော pinch
- 0,5 Tsp ငရုတ်သီးဆော့ရည်ပူပူ
- 0,5 Tsp သကြား
- 1 Baguette
- အလှဆင်ဘို့ပင်စိမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပါးပါးလှီးထားသောအသားကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ (၁ ဇွန်း) ဖြင့် ကြေညက်အောင်ကြော်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အပွင့်သေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ရိုးတံများကို အကြမ်းဖျင်း လှီးဖြတ်ကာ ရေဆေးပြီး ရေစင်အောင်ဆေးပါ။ အာလူးကို အခွံခွာ၊ ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် အာလူးများကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့တွင် (1-1000ml) ပြုတ်သည်အထိ (မိနစ် 1200 ခန့်) ချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြီးသားချိစ် (20 ဂရမ်) နှင့် ဟင်းချက်ခရင်မ် (100 ဂရမ်) ကို ဟင်းချိုထဲသို့ ထည့်ပြီး လက် Blender ဖြင့် သန့်စင်အောင် ထုချေပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ထည့်ပြီး ဟင်းချိုကို ဆား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်)၊ ငရုတ်ကောင်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း)၊ nutmeg (100 pinch)၊ ငရုတ်ဆီပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½) နှင့် သကြား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½) တို့ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်ပြီး ပင်စိမ်းဖြင့် အလှဆင်လိုက်ပါ။ baguette ဖြင့်ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 248kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6.3gပရိုတိန်း: 0.3gအဆီ: 25.1g
